Mercado de las verduras congeladas en Líbano

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado libanés de verduras congeladas cayó drásticamente de 16.806 toneladas en 2018 a 12.426 toneladas en 2020. Esta contracción se debió principalmente a la fuerte caída del poder adquisitivo de los consumidores durante la crisis financiera, que redujo el gasto familiar en alimentos. Al mismo tiempo, las presiones en la cadena de suministro por los cierres de carreteras en el sur de Líbano interrumpieron el flujo de productos al mercado.

A partir de 2021, el volumen del mercado comenzó a recuperarse, alcanzando 16.448 toneladas en 2023. La inclusión gubernamental de las verduras congeladas en las listas de alimentos subvencionados apoyó el consumo, mientras que nuevos contratos de importación, como el acuerdo anual de 1.200 toneladas con el proveedor egipcio Frozita, impulsaron la oferta. La estrategia 2020-2025 del Ministerio de Agricultura, que priorizó el desarrollo de instalaciones de alimentos congelados, proporcionó un marco favorable para la expansión del sector.

En 2024, las verduras congeladas se mantuvieron en la lista de productos subvencionados, y Nestlé lanzó su nueva marca de productos congelados 'Vital Pursuit' en Líbano, lo que indica un interés continuo de los principales actores alimentarios. Las normas actualizadas de protección al consumidor también exigieron un etiquetado más claro de las fechas de entrega y el origen del producto, mejorando la transparencia del mercado.

Producción de las verduras congeladas en Líbano

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las verduras congeladas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las verduras congeladas, 2017-2020

La producción de vegetales congelados en Líbano aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 15 594 toneladas de vegetales congelados en el país, lo que representa un incremento del 19,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 21,9%, equivalente a una tasa anualizada del 6,8%.

Dinámica anual de la producción en Líbano en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las verduras congeladas de Líbano

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones libanesas de vegetales congelados aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 7 132 toneladas, un aumento del 179,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 2038,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 177,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Catar (47,1% de las exportaciones en volumen), Kuwait (16,1%) y Arabia Saudita (11,0%) representaron conjuntamente el 74,2% del total de exportaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos de los vegetales congelados procedentes de Líbano.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones libanesas de vegetales congelados aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 4 547 miles de dólares estadounidenses, un 88,6% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 1238,3%, equivalente a una tasa anualizada del 137,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Catar desempeñó un papel líder en las exportaciones en valor de vegetales congelados desde Líbano, con una participación del 71,9% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020

Importaciones de las verduras congeladas a Líbano

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de vegetales congelados en Líbano disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 3 963 toneladas, lo que supone una caída significativa del 24,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 30%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Egipto, Bélgica y España— absorbieron conjuntamente el 78,9% del total de importaciones en volumen de vegetales congelados hacia Líbano.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de vegetales congelados en Líbano disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 5 161 miles de dólares estadounidenses, lo que constituye una fuerte caída del 27,2% desde 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 26%, equivalente a una tasa anualizada del 9,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 7 169 miles de dólares estadounidenses, mientras que el mayor aumento se observó en ese mismo año, con un incremento del 2,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Egipto (56,9% de las importaciones en valor), Bélgica (15,3%) y España (7,2%) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las importaciones en valor de vegetales congelados hacia Líbano, con una participación combinada del 79,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020