Mercado de las coles comestibles en Líbano

Observaciones de informes anteriores

El mercado de brassicas comestibles frescas o refrigeradas en Líbano experimentó una fuerte volatilidad entre 2018 y 2023, alcanzando un máximo de 90 232 toneladas en 2022 antes de contraerse a 81 915 toneladas en 2023. El aumento de las importaciones fue un factor clave, especialmente tras la explosión del puerto de Beirut en agosto de 2020, que destruyó infraestructuras críticas y alteró las cadenas de suministro, lo que impulsó las importaciones hasta 12 822 toneladas en 2022. Una inflación de precios de los alimentos del 208% y la prohibición de exportar hortalizas decretada en marzo de 2022 para preservar las reservas nacionales también contribuyeron a sostener el volumen del mercado ese año.

La producción nacional disminuyó gradualmente de 82 288 toneladas en 2018 a 77 152 toneladas en 2023, en parte debido al incremento del 40% en los costes de producción de hortalizas en 2020, impulsado por la depreciación de la libra libanesa. La dependencia de semillas, fertilizantes y otros insumos importados, junto con la degradación del entorno agrícola por el uso intensivo de productos químicos, supusieron retos continuos. No obstante, se observan esfuerzos por fortalecer la producción local, como la iniciativa de 2024 con el Ministerio de Agricultura y la FAO para promover los productos agrícolas libaneses.

El poder adquisitivo de los consumidores se vio gravemente afectado por la inflación y una tasa de pobreza creciente que alcanzó al 44% de la población, lo que influyó en los patrones de demanda de alimentos básicos, incluidas las brassicas. Los ajustes regulatorios, como las enmiendas a la ley de protección al consumidor y los nuevos requisitos de importación para alimentos procesados, reflejan intentos de estabilizar el mercado. A pesar de la crisis económica, la apertura de nuevos restaurantes en Beirut apunta a una adaptación dentro del sector de servicios alimentarios.

Producción de las coles comestibles en Líbano

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las coles comestibles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las coles comestibles, 2017-2020

La producción de brassicas comestibles en Líbano disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 75 339 toneladas de brassicas comestibles en el país, lo que representa una caída del 3,9 % interanual. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 5,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7 %. El valor máximo se registró en 2018, con 82 288 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 4,8 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 3,7 %.

Dinámica anual de la producción en Líbano en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las coles comestibles de Líbano

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 3,3 veces entre estos años. En 2020, Líbano exportó 262 toneladas de brassicas comestibles, lo que supone un aumento del 231,7 % respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 79 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 58,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Kuwait (con el 41,8 % de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (30,6 %) y Catar (19,6 %) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 92,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de brassicas comestibles desde Líbano aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 172 mil dólares estadounidenses, mostrando un incremento del 46,6 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 3,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 83 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 53,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 43,5 % de las exportaciones en valor), Catar (27,4 %) y Kuwait (17,9 %) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos para las exportaciones en valor, representando juntos el 88,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020

Importaciones de las coles comestibles a Líbano

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2017, con una variación de 19 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de brassicas comestibles a Líbano totalizaron 6 425 toneladas, lo que constituye una mejora significativa del 299,1 % frente al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 406 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 94,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Siria concentró casi todas las importaciones en volumen de brassicas comestibles a Líbano, con una participación del 97,8 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Se registró un punto mínimo en 2018 y un máximo en 2017, mostrando una diferencia de 17 veces. En 2020, las entregas de brassicas comestibles a Líbano totalizaron 3 309 mil dólares estadounidenses, marcando un fuerte aumento del 348,4 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 437 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 94,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Siria monopolizó efectivamente las importaciones en valor de brassicas comestibles a Líbano, representando el 98,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020