Mercado de las tabletas de chocolate en Rumania

Observaciones de informes anteriores

El mercado rumano de barras de chocolate experimentó un crecimiento inicial, pasando de 43.676 toneladas en 2018 a 47.896 toneladas en 2019. Este aumento se debió principalmente al incremento del poder adquisitivo de los consumidores y a la expansión de la distribución moderna hacia zonas urbanas más pequeñas y áreas rurales. Sin embargo, la pandemia de COVID-19 provocó una contracción significativa en 2020, reduciendo el volumen del mercado en un 10,7%. La recuperación comenzó en 2021, con un volumen que alcanzó las 47.357 toneladas, impulsada por el dinamismo del segmento de barras de chocolate y por el papel emergente de Rumanía como centro regional para la producción de chocolate premium. Durante este período, los fabricantes locales cubrieron los vacíos de suministro dejados por el cierre de grandes fábricas, como las de Mondelēz en Brașov y Nestlé en Timișoara.

A partir de 2022, el mercado se enfrentó a la crisis global del cacao, que trajo consigo precios récord y escasez de suministro. Esto llevó a las empresas a ajustar sus estrategias, incluyendo la reducción del tamaño de los productos, mientras entraban en vigor las normas obligatorias de etiquetado sobre el contenido mínimo de cacao. A pesar de estos desafíos, el valor del mercado creció de manera constante, alcanzando los 276,8 millones de dólares estadounidenses en 2024, ya que los mayores costos del cacao impulsaron al alza los precios. No obstante, el volumen físico disminuyó a 42.371 toneladas en 2024, reflejando el ajuste de los consumidores a los precios más elevados y las continuas limitaciones de suministro.

Producción de las tabletas de chocolate en Rumania

En valor, 2017-2020, mil $ US

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

La producción de barras de chocolate en Rumanía disminuyó por segundo año consecutivo. En 2019, se produjeron 11 427 toneladas de barras de chocolate en el país, lo que representa un ligero descenso del 1,2% respecto a 2018. Entre 2017 y 2019, la producción cayó un 14,9%, equivalente a una tasa anualizada del 5,3%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las tabletas de chocolate de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de barras de chocolate exportadas desde Rumanía fue de 6 193 toneladas, un 13,1% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 9,6%, con una tasa anualizada del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 572 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 7 129 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 19,0%, y el mayor incremento en 2019, del 55,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de barras de chocolate desde Rumanía no se concentraron en unos pocos mercados clave. Bulgaria (19,9% de las exportaciones en volumen), Polonia (10,3%) y Eslovaquia (7,6%) representaron conjuntamente solo el 37,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, los envíos transfronterizos de barras de chocolate desde Rumanía disminuyeron. En 2020, Rumanía exportó 37,6 millones de dólares estadounidenses en barras de chocolate, lo que supone una fuerte pérdida del 18,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 32,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,8%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 46,3 millones de dólares, y el mayor incremento se registró ese mismo año, del 48,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Bulgaria (12,3% de las exportaciones en valor), Polonia (11,2%) y Eslovaquia (9,7%) fueron compradores importantes de barras de chocolate de Rumanía, pero su participación combinada alcanzó solo el 33,2% del total de exportaciones en valor. El 66,8% restante se distribuyó entre muchos otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de las tabletas de chocolate a Rumania

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de aumento, el volumen de importaciones de barras de chocolate en Rumanía disminuyó. En 2020, Rumanía importó un total de 41 600 toneladas de barras de chocolate, un 4,6% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 30,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 43 597 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, del 18,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Alemania (40,1% de las importaciones en volumen), Polonia (15,3%) y Bulgaria (11,6%) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando juntas el 67,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de barras de chocolate en Rumanía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 165,1 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un ligero aumento del 0,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 28,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (48,3% de las importaciones en valor), Polonia (11,6%) y Bulgaria (8,7%) absorbieron conjuntamente el 68,7% del total de importaciones en valor de barras de chocolate a Rumanía, lo que los convierte en los principales destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020