Mercado de las tabletas de chocolate sin relleno en Rumania

Observaciones de informes anteriores

El mercado rumano de barras de chocolate sin relleno mantuvo un volumen estable de alrededor de 21.000 toneladas en 2018-2019, pero se contrajo bruscamente a 15.739 toneladas en 2020. La recuperación comenzó en 2021, cuando un fabricante local lanzó chocolate con 'jumari' (cortezas de cerdo), creando un segmento novedoso que despertó curiosidad y ayudó a elevar el consumo a 18.150 toneladas.

Para 2023, el volumen del mercado volvió a 20.579 toneladas, mientras que su valor se disparó a 130,7 millones de dólares estadounidenses, lo que indica aumentos sustanciales de precios. Esta tendencia se aceleró en 2024, con el mercado alcanzando 159,5 millones de dólares sobre un volumen de 20.962 toneladas. El alza de precios fue impulsada por el costo de los granos de cacao, que se duplicó debido a enfermedades de los cultivos y alteraciones climáticas, junto con un aumento del IVA en productos azucarados del 9% al 19%. Paralelamente, la apertura de la primera tienda Bean to Bar en Bucarest y el creciente interés de los consumidores por el chocolate premium destacaron la expansión del segmento de alta calidad.

Producción de las tabletas de chocolate sin relleno en Rumania

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de barras de chocolate sin relleno en Rumanía disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 44 088 mil dólares estadounidenses, lo que representa una reducción del 12,2% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 11,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 50 530 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento anual se observó ese mismo año, del 1,4%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

La producción de barras de chocolate sin relleno en Rumanía disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 972 toneladas, lo que supone una caída del 14,3% interanual. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 31,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,7%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las tabletas de chocolate sin relleno de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las exportaciones de barras de chocolate sin relleno desde Rumanía disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 842 toneladas, un 32,5% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 13,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%. El volumen máximo se registró en 2019, con 2 729 toneladas, y el mayor incremento anual se produjo ese mismo año, del 52,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bulgaria (con un 11,2% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (10,8%) y Polonia (9,8%) destacaron como compradores de barras de chocolate sin relleno de Rumanía, aunque su participación conjunta, del 31,8% del total, no fue dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el valor de las exportaciones de barras de chocolate sin relleno desde Rumanía disminuyó. En 2020, las exportaciones totalizaron 14 709 mil dólares estadounidenses, un 25,4% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 17,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 19 726 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento anual se produjo ese mismo año, del 46,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, no hubo un mercado único dominante para las barras de chocolate sin relleno en términos de valor: el Reino Unido (con un 18,3% de las exportaciones en valor), Polonia (9,0%) y Eslovaquia (6,1%) representaron conjuntamente solo el 33,4% del total, mientras que muchos socios menores tuvieron participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de las tabletas de chocolate sin relleno a Rumania

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de barras de chocolate sin relleno en Rumanía disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 11 610 toneladas, lo que supone una fuerte contracción del 30,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 15,3%, con una tasa anualizada del 5,4%. El volumen máximo se registró en 2019, con 16 740 toneladas, y el mayor incremento anual se observó en 2018, del 14,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (con un 40,6% de las importaciones en volumen), Polonia (20,6%) y Bulgaria (19,6%) encabezaron la lista de proveedores de barras de chocolate sin relleno a Rumanía, representando conjuntamente el 80,7% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de barras de chocolate sin relleno en Rumanía disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de las importaciones ascendió a 49 996 mil dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte caída del 20,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 9,6%, con una tasa anualizada del 3,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 63 422 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento anual se produjo ese mismo año, del 14,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (con un 50,8% de las importaciones en valor), Polonia (14,6%) y Bulgaria (13,8%) fueron los principales mercados de origen, representando conjuntamente el 79,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020