Mercado de cacao en polvo y torta de cacao en Rumania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el mercado rumano de cacao en polvo y torta de cacao se expandió, alcanzando casi 7.000 toneladas. Este crecimiento fue impulsado por importantes inversiones en marketing de chocolate y desarrollo de productos, que estimularon el consumo general. Sin embargo, en 2020, el volumen del mercado se contrajo a 6.601 toneladas, en parte porque Nestle, un importante productor local, cambió estratégicamente su actividad principal de la fabricación de productos de cacao al comercio mayorista no especializado.

En 2021 surgió una crisis global del cacao, lo que llevó a precios récord del cacao en polvo y dificultades de suministro. Esto impulsó el valor del mercado hasta los 18,7 millones de dólares, a pesar de que el volumen físico solo aumentó ligeramente a 6.671 toneladas. Una feroz competencia de precios y cambios en las formulaciones de productos, como la reducción del contenido de manteca de cacao y la adición de reguladores de acidez, también remodelaron el mercado. En 2022, la crisis en curso contribuyó a una caída significativa del volumen del mercado a 5.027 toneladas, aunque Puratos Moldova fortaleció su posición lanzando una línea de productos de chocolate que contenía cacao en polvo sostenible.

Para 2023, el volumen físico del mercado se recuperó a 5.463 toneladas. El mercado siguió enfrentándose a desafíos por los altos precios del cacao y las limitaciones de la cadena de suministro, lo que influyó tanto en los costes de producción como en la disponibilidad de productos.

Producción de cacao en polvo y torta de cacao en Rumania

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de cacao en polvo y torta de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cacao en polvo y torta de cacao, 2017-2020

La producción de cacao en polvo y torta en Rumanía disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 212,1 toneladas de cacao en polvo y torta en Rumanía, lo que representa una caída notable del 20,0% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 55%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 23,3%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El volumen de producción de cacao en polvo y torta en Rumanía disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción de cacao en polvo y torta se valoró en 748 mil dólares estadounidenses en Rumanía, una reducción del 21,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 52,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 22,1%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de cacao en polvo y torta de cacao de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

Rumanía exportó 306 toneladas de cacao en polvo y torta en 2020, un aumento del 59,6% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 12,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 192 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 439 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 56,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bulgaria (33,3% de las exportaciones en volumen), Moldavia (29,7% de las exportaciones en volumen) y Ucrania (13,8% de las exportaciones en volumen) fueron los principales compradores de cacao en polvo y torta de Rumanía, representando juntos el 76,8% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de cacao en polvo y torta de Rumanía totalizaron 1 080 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a una mejora significativa del 57,6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 8,5%, con una tasa anualizada del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 685 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo fue en 2018, con 1 401 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 51,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Bulgaria (30,4% de las exportaciones en valor), Moldavia (29,6% de las exportaciones en valor) y Ucrania (15,2% de las exportaciones en valor) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en valor, con una participación combinada del 75,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de cacao en polvo y torta de cacao a Rumania

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de cacao en polvo y torta en Rumanía disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 6 695 toneladas, lo que supone una reducción del 3,2% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 6 926 toneladas, y el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 4,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (46,2% de las importaciones en volumen), Alemania (18,2% de las importaciones en volumen) y España (13,0% de las importaciones en volumen) desempeñaron un papel destacado en las importaciones de cacao en polvo y torta a Rumanía, representando conjuntamente el 77,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de pérdidas, las importaciones de cacao en polvo y torta en Rumanía desde el extranjero aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron 15 495 mil dólares estadounidenses, lo que representa un avance moderado del 4,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 5,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 873 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 7,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (46,3% de las importaciones en valor), Alemania (19,4% de las importaciones en valor) y España (10,7% de las importaciones en valor) ocuparon consistentemente posiciones de liderazgo en la estructura de importaciones en valor, representando conjuntamente el 76,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020