Mercado de las preparaciones y conservas de carne o despojos de aves de corral en Rumania

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado rumano de carne de ave preparada experimentó sobreproducción e importaciones masivas, lo que generó volatilidad de precios, aunque contó con el respaldo de políticas gubernamentales para estimular granjas eficientes. El volumen del mercado aumentó un 28% en 2019, alcanzando 68.447 t. En 2020, el crecimiento se desaceleró al 1%, con un volumen de 69.199 t, mientras la producción total de carne de ave siguió expandiéndose y las exportaciones mantuvieron niveles significativos.

En 2021, se produjo una contracción del 5,5%, reduciendo el volumen a 65.428 t. Durante este período, actores clave como Transavia y Agricola Internațional consolidaron sus posiciones en el mercado mediante inversiones en capacidad de producción y procesamiento. El mercado se recuperó notablemente en 2022, con un aumento del 10,4% hasta 72.227 t, impulsado por una inflación generalizada de precios que afectó a los precios minoristas y un cambio de los consumidores hacia productos más económicos, junto con el apoyo estatal para mantener la seguridad alimentaria.

En 2023, el crecimiento moderado continuó con un 2,3%, alcanzando un volumen de 73.896 t, en un contexto de estrategias empresariales ajustadas y costes de producción persistentemente altos que influyeron en el comportamiento del consumidor. En términos de valor, el mercado pasó de 225,3 millones de dólares en 2018 a 363,9 millones en 2023, reflejando tanto la expansión del volumen como las presiones inflacionarias.

Producción de las preparaciones y conservas de carne o despojos de aves de corral en Rumania

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rumanía fue el quinto mayor productor mundial de carne de ave preparada o conservada, o despojos.

Mayores productores de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de aves de corral, 2017-2020

En 2020, Rumanía produjo 65 408 toneladas de carne de ave preparada o conservada, o despojos, lo que representa una caída gradual del 8,7 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 56 700 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 71 674 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2018, con un 12,5 %, y el mayor aumento se dio en 2019, con un 26,4 %.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de carne de ave preparada o conservada, o despojos, en Rumanía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 282,8 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento limitado del 5,6 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 2,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 261,8 millones de dólares, y la mayor caída fue ese mismo año, del 4,8 %.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de aves de corral de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las exportaciones de carne de ave preparada o conservada, o despojos, desde Rumanía disminuyeron. En 2020, el volumen de exportación fue de 14 043 toneladas, lo que indica una fuerte caída del 24,9 % interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 21,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,6 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 18 694 toneladas, y el mayor incremento se produjo en 2018, del 37,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (con el 30,2 % de las exportaciones en volumen), Austria (18,0 %) y el Reino Unido (14,3 %) fueron los principales compradores de carne de ave preparada o conservada, o despojos, de Rumanía, representando juntos el 62,5 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de carne de ave preparada o conservada, o despojos, desde Rumanía al extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 60 714 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una caída sólida del 13,1 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 23,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,3 %. El valor máximo se registró en 2018, con 73 441 miles de dólares, y el mayor incremento fue ese mismo año, del 49,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania (con el 29,5 % de las exportaciones en valor), Austria (21,0 %) y Francia (10,5 %) se mantuvieron como las principales direcciones de exportación en términos de valor, representando conjuntamente el 61,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de aves de corral a Rumania

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de carne de ave preparada o conservada, o despojos, en Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 17 833 toneladas, lo que representa un avance del 15,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 41,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 12,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Hungría (con el 35,0 % de las importaciones en volumen), Polonia (34,5 %) y Alemania (11,7 %) fueron los principales destinos en la estructura de importaciones en volumen, con una participación combinada del 81,2 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de carne de ave preparada o conservada, o despojos, en Rumanía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 52 839 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 15,6 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 57,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 16,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Hungría (con el 32,2 % de las importaciones en valor), Polonia (28,5 %) y Alemania (16,5 %) fueron los principales proveedores de carne de ave preparada o conservada, o despojos, a Rumanía, representando conjuntamente el 77,3 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020