Mercado de las patatas no congeladas preparadas en Polonia

Observaciones de informes anteriores

El mercado polaco de patatas preparadas no congeladas experimentó un fuerte crecimiento entre 2018 y 2024. El volumen físico del mercado aumentó de 38,3 mil toneladas a 58,7 mil toneladas, con una expansión especialmente notable a partir de 2021. Este crecimiento se debió principalmente al aumento constante de la producción nacional, que alcanzó las 101,5 mil toneladas en 2024.

Mientras que los volúmenes de importación disminuyeron en general de 16,2 mil toneladas a 14,3 mil toneladas durante el período, las exportaciones se mantuvieron relativamente estables, con un promedio de alrededor de 57 mil toneladas. La combinación de una mayor producción y unos niveles de exportación consistentes respaldó el crecimiento del consumo interno.

En términos de valor, el crecimiento del mercado fue aún más llamativo, al pasar de 79,8 millones de dólares a 226,6 millones de dólares. Esto indica no solo un mayor volumen, sino también una transición hacia productos de mayor valor, ya que el valor de la producción casi se duplicó, pasando de 211,6 millones de dólares a 415,5 millones de dólares en el mismo período.

Producción de las patatas no congeladas preparadas en Polonia

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de patatas preparadas no congeladas en Polonia alcanzó un valor de 225,8 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento moderado del 7,3% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 22,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 0,5%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 14,4%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2020, Polonia produjo 79 581 toneladas de patatas preparadas no congeladas, mostrando un cambio mínimo respecto a 2019. El valor más bajo se registró en 2019, con 79 432 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 83 008 toneladas. El mayor descenso se produjo en 2019, con una reducción del 4,3%, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 4,2%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las patatas no congeladas preparadas de Polonia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de patatas preparadas no congeladas desde Polonia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Polonia exportó 55 525 toneladas, lo que supone una reducción del 2,5% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 7,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 60 918 toneladas. El mayor descenso ocurrió en 2019, con una caída del 6,5%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 17,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (27,9% de las exportaciones en volumen), Ucrania (11,8%) y la República Checa (10,7%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando en conjunto el 50,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las exportaciones de patatas preparadas no congeladas desde Polonia alcanzaron un valor de 139,1 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 3,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 13,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 156,1 millones de dólares. El mayor descenso ocurrió en 2019, con una caída del 14,2%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 27,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en valor fue equilibrada en lugar de concentrada: Alemania (21,1% de las exportaciones en valor), Ucrania (12,8%) y Rusia (10,2%) representaron conjuntamente el 44,0% del total de flujos, mientras que muchos otros países aportaron el 56,0% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas no congeladas preparadas a Polonia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de patatas preparadas no congeladas en Polonia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Polonia importó un total de 13 355 toneladas, lo que representa una notable reducción del 10,7% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 16 170 toneladas. El mayor incremento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 15,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bélgica (51,9% de las importaciones en volumen), Alemania (13,2%) y los Países Bajos (12,6%) se mantuvieron como los principales orígenes en la estructura de importaciones en volumen, con una participación combinada del 77,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de patatas preparadas no congeladas en Polonia alcanzaron un valor de 23,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un ligero aumento del 2,4% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 13,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 24,3 millones de dólares. El mayor descenso ocurrió en 2019, con una caída del 7,1%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 19,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Alemania (30,9% de las importaciones en valor), Bélgica (25,0%) e Italia (9,5%) representaron la mayor parte de las importaciones en valor, sumando en conjunto el 65,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020