Mercado de las patatas no congeladas preparadas en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de patatas preparadas no congeladas en Finlandia se redujo de 59.734 t a 50.518 t, mientras que su valor aumentó de 111,1 a 119,4 millones de dólares estadounidenses. Este cambio se debió a la preferencia de los consumidores por productos de patata más convenientes y listos para comer, que tienen un precio unitario más alto. La tendencia se reforzó cuando un productor importante, Jepuan Peruna, reorientó su negocio hacia productos terminados de patata y dejó de ofrecer patatas crudas a partir de 2022.

El volumen del mercado se recuperó hasta 63.014 t en 2022, impulsado por un mayor uso doméstico de productos de patata preparados. En 2023, una expansión significativa por el precio ocurrió cuando la cosecha de patatas en Finlandia alcanzó su nivel más bajo en un siglo y las existencias nacionales estaban en mínimos históricos, lo que provocó un aumento de los precios de los productos de patata en toda Europa. Como resultado, el valor del mercado se disparó a 142,0 millones de dólares a pesar de un volumen estable. En 2024, una mejor cosecha de patatas de primavera mejoró el suministro nacional, pero los crecientes costes de producción, especialmente de fertilizantes y transporte vinculados al Sistema de Comercio de Emisiones de la UE, mantuvieron los precios elevados, lo que resultó en un valor de mercado de 143,6 millones de dólares con un volumen de 62.456 t.

Producción de las patatas no congeladas preparadas en Finlandia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de patatas preparadas no congeladas en Finlandia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 87 269 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un ligero incremento del 2,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2020, Finlandia produjo 52 207 toneladas de patatas preparadas no congeladas, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 10,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 52 233 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 0,0%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 10,2%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las patatas no congeladas preparadas de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 5 toneladas, y su máximo en 2018, con 457 toneladas, lo que representa una diferencia de 90 veces entre ambos años. En 2020, Finlandia exportó 454 toneladas de patatas preparadas no congeladas, un aumento del 8 794,3% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 98,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Suecia (44,0% de las exportaciones en volumen), Noruega (25,6%) y Estonia (17,5%) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de patatas preparadas no congeladas desde Finlandia, representando conjuntamente el 87,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de patatas preparadas no congeladas desde Finlandia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 1 254 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento moderado del 5,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 79,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Suecia (34,1% de las exportaciones en valor), Estonia (30,0%) y Noruega (16,9%) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones en valor de patatas preparadas no congeladas desde Finlandia, representando conjuntamente el 81,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas no congeladas preparadas a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de patatas preparadas no congeladas en Finlandia ascendieron a 7 291 toneladas, un aumento del 33,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 2,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 479 toneladas, y el máximo en 2018, con 7 959 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 31,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Suecia (41,6% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (26,5%) y Bélgica (13,0%) fueron consistentemente los principales destinos para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 81,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de patatas preparadas no congeladas en Finlandia ascendió a 25 495 miles de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento limitado del 8,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 19,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 27 360 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 14,3%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 28,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Suecia (51,0% de las importaciones en valor), los Países Bajos (17,1%) y Bélgica (11,5%) desempeñaron los papeles principales en las importaciones en valor de patatas preparadas no congeladas a Finlandia, representando conjuntamente el 79,6% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020