Mercado de las patatas en Uzbekistán, 2026

Observaciones de informes anteriores

La producción de papa en Uzbekistán mostró un crecimiento constante, pasando de 2,9 millones de toneladas en 2018 a 3,6 millones de toneladas en 2023. Este aumento fortaleció la base de suministro nacional para el mercado. En el mismo período, el volumen total del mercado se expandió de 3,2 millones de toneladas a 4,1 millones de toneladas, reflejando el incremento en la producción.

En 2021, el mercado experimentó una contracción temporal, cuando el volumen cayó a 3,4 millones de toneladas. Esta disminución coincidió con una reducción brusca en las importaciones, que bajaron de 451 mil toneladas en 2020 a 163 mil toneladas en 2021, afectando la disponibilidad total. Posteriormente, los volúmenes de importación se recuperaron, alcanzando 573 mil toneladas para 2023.

Las exportaciones se mantuvieron insignificantes durante todo el período, con menos de 6 mil toneladas anuales. Esto indica que el mercado se abastece principalmente de la producción nacional, a pesar de la volatilidad en las importaciones.

Producción de las patatas en Uzbekistán

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Uzbekistán ocupó el puesto 25 como productor de patatas entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

La producción de patatas en Uzbekistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 144 mil toneladas de patatas en el país, lo que representa un incremento del 1.8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 12.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4.0%.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las patatas de Uzbekistán

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 307 veces entre estos años. En 2020, Uzbekistán exportó 0.7 mil toneladas de patatas, un 88.1% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 6.1 mil toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 1 864.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Kazajistán (46.0% de las exportaciones en volumen), Rusia (23.6% de las exportaciones en volumen) y Turkmenistán (15.3% de las exportaciones en volumen) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 84.9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 123 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2017. En 2020, las entregas de patatas desde Uzbekistán se registraron en 383 mil dólares estadounidenses, un 76.1% menos que en 2019. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 1 599 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 2 903.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Kazajistán (36.2% de las exportaciones en valor), Turkmenistán (22.5% de las exportaciones en valor) y Rusia (18.5% de las exportaciones en valor) absorbieron conjuntamente el 77.2% del total de las exportaciones en valor de patatas desde Uzbekistán, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a Uzbekistán

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de patatas en Uzbekistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 451.0 mil toneladas, lo que supone un incremento del 54.6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 108.9%, equivalente a una tasa anualizada del 27.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Kazajistán fue el principal mercado de suministro de patatas a Uzbekistán, representando el 73.0% del total de importaciones en volumen, mientras que otros destinos formaron una cola menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de patatas en Uzbekistán ascendió a 41 075 mil dólares estadounidenses, reflejando un fuerte avance del 60.7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 6.1%, equivalente a una tasa anualizada del 2.0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 25 561 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2018, con 43 169 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, del 40.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Kazajistán (55.4% de las importaciones en valor), los Países Bajos (14.9% de las importaciones en valor) y Pakistán (12.8% de las importaciones en valor) encabezaron la clasificación de proveedores de patatas a Uzbekistán, con una participación combinada que alcanzó el 83.1% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020