Mercado de las patatas en Arabia Saudita

Observaciones de informes anteriores

La producción de papa en Arabia Saudita registró un crecimiento constante desde 482.000 toneladas en 2018 hasta 622.000 toneladas en 2023. Tras una ligera estabilización en 2019, la producción aumentó un 18,6% en 2020, impulsada por las políticas del Ministerio de Medio Ambiente, Agua y Agricultura bajo Visión 2030 para mejorar la seguridad alimentaria y por una alianza saudí-coreana para localizar la producción de semillas de papa, lo que redujo la dependencia de las importaciones. La producción siguió creciendo en 2021 y 2022, respaldada por oportunidades de inversión en plantas de procesamiento de papa, y alcanzó un récord de 621.800 toneladas en 2023, con el ministerio reportando un aumento del 47% en dos años y una tasa de autosuficiencia del 86,8%.

El volumen total del mercado de papa fluctuó significativamente debido a cambios en las importaciones. Se disparó a 845.200 toneladas en 2019 cuando las importaciones alcanzaron 371.300 toneladas, luego se contrajo a 609.800 toneladas en 2020 cuando las importaciones cayeron bruscamente a 47.400 toneladas en medio del impulso por una mayor autosuficiencia. El tamaño del mercado se recuperó a 790.000 toneladas en 2022 con un renovado crecimiento de las importaciones, pero volvió a caer a 698.600 toneladas en 2023, ya que el aumento de la producción nacional y el enfoque en la autosuficiencia redujeron las necesidades de importación a 77.100 toneladas.

La estructura del mercado evolucionó con importantes inversiones en capacidad de procesamiento. En 2023, Americana invirtió 375 millones de riales para construir una planta de papas fritas congeladas en Riad en asociación con Farm Frites, mientras que Al Jouf Agricultural Development Company lanzó una fábrica de papas fritas a gran escala con una cobertura de préstamo gubernamental del 90%. Para 2024, tres grandes empresas alimentarias sauditas se expandieron a productos de papa, y se introdujeron nuevas regulaciones sobre importaciones de productos frescos y ventas minoristas, afectando la distribución de papas frescas.

Producción de las patatas en Arabia Saudita

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

En 2019, Arabia Saudita registró su producción mínima de papa con 474,1 mil toneladas. En 2020, la producción aumentó un 18,6% respecto al año anterior, alcanzando 562,3 mil toneladas. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 18%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7%. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 1,7%.

Dinámica anual de la producción en Arabia Saudita en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las patatas de Arabia Saudita

Exportaciones en en volumen, t

En 2018, Arabia Saudita registró su máximo de exportaciones de papa con 350 toneladas, lo que representó un aumento del 1,5% respecto al año anterior. En 2019, las exportaciones cayeron un 53,3% interanual, totalizando 164 toneladas. Entre 2017 y 2019, las exportaciones disminuyeron un 52,6%, equivalente a una tasa anualizada del 22,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Arabia Saudita en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (40,9% de las exportaciones en volumen), Bélgica (33,7% de las exportaciones en volumen) y Kuwait (12,8% de las exportaciones en volumen) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 87,4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Arabia Saudita en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de papa de Arabia Saudita disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2019, las exportaciones alcanzaron 74 mil dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 64,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2019, las exportaciones se redujeron un 64,7%, equivalente a una tasa anualizada del 29,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Arabia Saudita en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos y Bélgica fueron los destinos dominantes para las exportaciones de papa de Arabia Saudita en términos de valor, representando conjuntamente el 80,5% de los flujos totales, mientras que el volumen restante se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Arabia Saudita en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a Arabia Saudita

Importaciones en en volumen, t

En 2017, Arabia Saudita registró su mínimo de importaciones de papa con 47 444 toneladas. En 2019, las importaciones alcanzaron su máximo con 371 298 toneladas, lo que representó un aumento del 530,0% respecto al año anterior. En 2020, las importaciones cayeron un 87,2% interanual, totalizando 47 444 toneladas. Durante estos años, el mercado mostró volatilidad, con una variación de 8,7 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2017.

Dinámica anual de importaciones del producto a Arabia Saudita en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (32,5% de las importaciones en volumen), Líbano (11,3% de las importaciones en volumen) y Francia (9,2% de las importaciones en volumen) se mantuvieron como las principales direcciones para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 53,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Arabia Saudita en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de papa de Arabia Saudita disminuyeron. En 2019, las importaciones alcanzaron su máximo con 46 595 mil dólares estadounidenses, lo que supuso un aumento del 45,7% respecto al año anterior. En 2020, las importaciones cayeron un 43,5% interanual, totalizando 26 316 mil dólares estadounidenses. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 18,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Arabia Saudita en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (41,9% de las importaciones en términos de valor), Francia (9,9% de las importaciones en términos de valor) y Alemania (7,7% de las importaciones en términos de valor) fueron los principales destinos para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 59,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Arabia Saudita en valor, 2017-2020