Mercado del ajo en Uzbekistán

Observaciones de informes anteriores

El mercado del ajo en Uzbekistán experimentó variaciones entre 2018 y 2023. En 2018, la producción se vio respaldada por medidas gubernamentales para estimular las siembras, incluido un decreto presidencial dirigido a cultivos de ajo y hortalizas para la cosecha de ese año. Sin embargo, el volumen del mercado cayó al año siguiente. En 2020 se produjo una recuperación tras la adopción de un decreto específico para aumentar la producción y las exportaciones de ajo mediante el método 'tuksanbosti', lo que ayudó a elevar el mercado a 231 mil toneladas.

La pandemia de COVID-19 en 2021 interrumpió las cadenas de suministro y la demanda, lo que llevó a una contracción del mercado a 195 mil toneladas. A partir de 2022, la implementación de reformas legales que mejoraron el clima empresarial, junto con el continuo apoyo estatal al complejo agroindustrial, respaldaron una recuperación. Para 2023, el volumen del mercado había crecido a 225 mil toneladas, impulsado por el fortalecimiento de la posición de Uzbekistán en el mercado mundial del ajo y el aumento de las exportaciones.

En 2024, se promulgaron enmiendas al Código Aduanero para agilizar los procedimientos de exportación y la Estrategia Actualizada de Desarrollo Agrícola para 2020-2030, lo que configuró aún más el entorno regulatorio para la producción y el comercio del ajo en Uzbekistán.

Producción del ajo en Uzbekistán

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Uzbekistán ocupó el octavo lugar a nivel mundial en la producción de ajo.

Mayores productores de del ajo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del ajo, 2017-2020

En 2020, Uzbekistán produjo 223,7 mil toneladas de ajo, lo que representa un aumento del 3,4% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 4,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 254,9 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 15,1%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 18,9%.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de ajo en Uzbekistán alcanzó un valor de 197,0 millones de dólares estadounidenses, mostrando un aumento gradual del 4,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 2,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 187,9 millones de dólares, y el máximo en 2018, con 198,7 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 5,4%.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del ajo de Uzbekistán

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de ajo exportados por Uzbekistán disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el país exportó 2 139 toneladas de ajo, lo que supone una caída del 37,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 47,2%, equivalente a una tasa anualizada del 19,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 5 202 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 28,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Rusia y Kazajistán fueron los principales compradores de ajo de Uzbekistán, representando conjuntamente el 81,9% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de ajo de Uzbekistán cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, el país exportó ajo por valor de 1 883 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una pérdida drástica del 37,0% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 48,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 4 056 mil dólares, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 11,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, los dos mercados líderes, Rusia y Kazajistán, representaron conjuntamente el 81,3% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que el volumen restante se dispersó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020

Importaciones del ajo a Uzbekistán

Importaciones en en volumen, t

Uzbekistán importó aproximadamente 9 352 toneladas de ajo en 2020, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 11 590,1%, equivalente a una tasa anualizada del 389,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China y Pakistán fueron los principales proveedores de ajo a Uzbekistán, representando conjuntamente el 94,0% del total de las importaciones en volumen, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones de ajo en Uzbekistán ascendieron a 2 601 mil dólares estadounidenses, manteniéndose estables interanualmente. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 10 781,6%, equivalente a una tasa anualizada del 377,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China fue el principal destino de las importaciones en términos de valor, representando el 77,3% del total de los flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020