Mercado de las patatas en Chequia

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el volumen del mercado de patata fresca en la República Checa fue de 749,2 mil toneladas. El crecimiento a 822,9 mil toneladas en 2019 y el aumento posterior a 908,8 mil toneladas en 2020 se produjeron en un contexto de medidas de apoyo estatal a los productores mediante regulaciones de mercado y programas del SZIF, que ayudaron a estabilizar la oferta a pesar de la tendencia a largo plazo de reducción de las superficies de cultivo.

A partir de 2021, el mercado comenzó a contraerse, cayendo a 842,1 mil toneladas, impulsado por cambios en las preferencias de los consumidores hacia productos de patata procesados y el aumento de los costes laborales debido a la inflación. En 2022, una reducción de la superficie de cultivo de patata a 21.680 hectáreas disminuyó la oferta, y en 2023, las condiciones climáticas extremas, incluidas sequías y lluvias excesivas, afectaron negativamente a la cosecha, lo que llevó a un nuevo descenso del volumen del mercado a 729,6 mil toneladas.

En 2024, la superficie de cultivo de patata aumentó un 7,9% tras varios años de descenso, aunque factores como la volatilidad de los costes de los insumos, mayores requisitos de almacenamiento debido a la inestabilidad climática y los cambios continuos en la demanda de los consumidores siguen influyendo en el mercado.

Producción de las patatas en Chequia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

La producción de patata en la República Checa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 696,2 mil toneladas de patata en el país, lo que representa un incremento significativo del 11,8% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 583,6 mil toneladas, y ese año también se observó la mayor caída, del 15,3%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las patatas de Chequia

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de patata exportados desde la República Checa disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 17,9 mil toneladas, un 28,3% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 57,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Eslovaquia y Austria siguieron siendo los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 88,6% del total, mientras que otros socios tuvieron una participación mucho menor de forma individual.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de patata de la República Checa disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 7 019 mil dólares estadounidenses, un 30,8% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 39,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Eslovaquia absorbió el 79,7% del valor total de las exportaciones de patata desde la República Checa, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a Chequia

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de patata en la República Checa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el país importó un total de 230,5 mil toneladas de patata, lo que supone un incremento del 2,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 12,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 202,3 mil toneladas, y ese año también se observó la mayor caída, del 1,3%. Por otro lado, el mayor aumento se produjo en 2019, con un 11,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Alemania (con el 63,3% de las importaciones en volumen), Francia (14,0%) y los Países Bajos (5,9%) fueron los principales orígenes en la distribución geográfica de las importaciones de patata a la República Checa, sumando conjuntamente el 83,2% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se alcanzó una variación de 1,7 veces entre el máximo en 2019 y el mínimo en 2017. En 2020, las entregas de patata a la República Checa se situaron en 55 209 mil dólares estadounidenses, un 26,2% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 74 817 mil dólares, y ese año también se observó el mayor aumento, del 70,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (con el 50,1% de las importaciones en valor), Francia (21,0%) y los Países Bajos (7,8%) continuaron siendo los principales proveedores de patata a la República Checa, representando conjuntamente el 78,9% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en valor, 2017-2020