Mercado de coles en Uzbekistán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de col en Uzbekistán se contrajo entre 2018 y 2020, pasando de 659,1 mil toneladas a 576,4 mil toneladas. En ese periodo, la col siguió siendo un producto agrícola de exportación importante, representando alrededor del 4,3% de las exportaciones de frutas y hortalizas del país.

En 2021, el mercado se recuperó con un crecimiento del 15,5%, alcanzando 665,6 mil toneladas. Este aumento se debió principalmente a una fuerte caída de las exportaciones, especialmente a Rusia, donde los envíos disminuyeron un 29,7% respecto al año anterior, reflejando cambios estacionales y en las preferencias de los consumidores. En 2022, el volumen del mercado se estabilizó en 662,8 mil toneladas, ya que el aumento de la producción se compensó con mayores exportaciones, que alcanzaron 130,2 mil toneladas solo en los primeros ocho meses.

Para 2023, el mercado se expandió aún más, llegando a 767,8 mil toneladas, impulsado por un continuo crecimiento de la producción y menores exportaciones, aunque las heladas anómalas de enero causaron algunas pérdidas en la cosecha.

Producción de coles en Uzbekistán

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Uzbekistán ocupó el puesto 14 como productor de repollo entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de coles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de coles, 2017-2020

La producción de repollo en Uzbekistán disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 659 000 toneladas de repollo en el país, lo que representa una reducción del 6,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 27,2%, equivalente a una tasa anualizada del 10,0%.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de coles de Uzbekistán

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. El volumen más bajo se registró en 2017, mientras que el más alto se observó en 2019, con una diferencia de 2,5 veces entre estos años. En 2020, los envíos de repollo desde Uzbekistán al exterior totalizaron 82 286 toneladas, lo que supone una modesta reducción del 8,6% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 89 989 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 135,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, dos países, Kazajistán y Rusia, concentraron la mayor parte de las exportaciones de repollo desde Uzbekistán en términos de volumen, mientras que otros mercados fueron menos importantes individualmente.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 4,4 veces entre estos años. En 2020, las entregas de repollo desde Uzbekistán ascendieron a 14 499 000 dólares estadounidenses, lo que equivale a una contracción drástica del 52,0% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 30 196 000 dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 132,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Kazajistán y Rusia fueron los mercados centrales para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 86,5% de los flujos totales, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020

Importaciones de coles a Uzbekistán

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones más bajas se registraron en 2019, mientras que las más altas ocurrieron en 2017, reflejando una brecha de 123 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de repollo a Uzbekistán ascendieron a 61 toneladas, marcando un aumento drástico del 177,4% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 22 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con una disminución del 98,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Kazajistán fue, con diferencia, el principal destino de las importaciones de repollo a Uzbekistán en términos de volumen, representando el 93,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Los volúmenes cayeron a su mínimo en 2018 y alcanzaron su máximo en 2017, con una diferencia de 37 veces entre estos años. Uzbekistán importó 14 000 dólares estadounidenses de repollo en 2020, lo que constituye un aumento drástico del 145,6% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 000 dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con una disminución del 97,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de las importaciones en términos de valor se caracterizó por el predominio de Kazajistán, que absorbió el 85,2% de los flujos totales, y por un gran número de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020