Mercado de las patatas en Rumania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado rumano de patatas frescas se redujo de forma constante desde 3.158 mil toneladas en 2018 hasta 1.366 mil toneladas en 2023. La caída más pronunciada se produjo en 2020, cuando el consumo bajó más de un millón de toneladas, hasta 1.777 mil toneladas. A partir de 2021, la contracción se vio impulsada por una reducción de la superficie plantada, bajos rendimientos por falta de sistemas de riego y el aumento de los precios de los insumos agrícolas.

En 2022, la Autoridad Nacional Fitosanitaria reiteró los requisitos legales para la producción y circulación de patatas, y el mercado se volvió más dependiente de las importaciones, que alcanzaron 59,7 millones de euros frente a exportaciones de solo 3,1 millones de euros. En 2023, Ecofrost aceleró su expansión en el mercado rumano mediante importantes inversiones y el lanzamiento de nuevos productos, como envases pequeños y prácticos para familias.

Para 2024, la producción de patatas había caído a 968 mil toneladas, con el rendimiento más bajo de la UE, de 14,7 toneladas por hectárea, lo que obligó a los agricultores a invertir en riego mientras el mercado dependía en gran medida de las patatas importadas.

Producción de las patatas en Rumania

En volumen, 2017-2020, mil t

Rumanía se situó entre los principales productores mundiales de patata en el período 2017-2020, ocupando el puesto 27 por volumen de producción.

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

El volumen de producción de patata en Rumanía disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 601 kt de patata en el país, lo que supone una fuerte caída del 39,0 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 48,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,9 %.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las patatas de Rumania

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones de patata de Rumanía alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 5,7 kt, y su máximo en 2020, con 24,0 kt, lo que representa un aumento del 324,0 % interanual. La mayor caída se registró en 2019, del 52,2 %. La diferencia entre los valores máximo y mínimo fue de 4,2 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Moldavia (61,5 % de las exportaciones en volumen), Polonia (13,5 %) y Ucrania (12,0 %) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 87,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones de patata de Rumanía alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 1 888 k USD, y su máximo en 2020, con 4 094 k USD, lo que supone una mejora significativa del 116,8 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, del 21,8 %. La diferencia entre los valores máximo y mínimo fue de 2,2 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Moldavia (49,1 % de las exportaciones en valor), Polonia (23,9 %) y Ucrania (8,7 %) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en valor, representando juntos el 81,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a Rumania

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las importaciones de patata en Rumanía disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron 199,9 kt, lo que supone una disminución del 3,8 % respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 207,7 kt, y el mayor incremento en ese mismo año, del 40,8 %. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 47,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 13,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Polonia (22,3 % de las importaciones en volumen), Francia (19,1 %) y Alemania (15,5 %) encabezaron la clasificación de proveedores de patata a Rumanía, con una cuota combinada del 57,0 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones de patata en Rumanía alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con 73 901 k USD. En 2020, el valor se situó en 53 220 k USD, un descenso del 28,0 % interanual. El mayor aumento se registró en 2019, del 114,0 %. La diferencia entre los valores máximo y mínimo fue de 2,3 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Países Bajos, Grecia y Polonia— absorbieron juntos el 52,2 % del total de importaciones en valor de patata a Rumanía.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020