Mercado de las patatas en Oceanía

Observaciones de informes anteriores

El consumo de patatas frescas o refrigeradas en Oceanía experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. Tras un aumento moderado hasta 1,704 mil toneladas métricas en 2019, el volumen del mercado se contrajo a 1,595 mil toneladas en 2020. En 2021 se produjo una fuerte expansión, con un salto hasta 1,979 mil toneladas, antes de retroceder a alrededor de 1,850 mil toneladas en 2022 y 2023.

En términos de valor, el mercado mostró una evolución relacionada pero distinta. Alcanzó un pico de 1,070 millones de dólares en 2021, bajó a 985 millones en 2022 y luego subió a 1,130 millones en 2023. Este valor máximo registrado se produjo a pesar de un volumen inferior al de 2021, lo que apunta a cambios notables en los precios de la patata o en la composición de los productos vendidos durante el periodo.

Producción de las patatas en Oceanía

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de patatas en Oceanía disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 1 748 K t, pero en 2020 la producción fue de 1 633 K t, lo que representa una caída del 6,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3,3%, equivalente a una tasa anualizada del 1,1%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 6,8%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de aumento, el valor de la producción de patatas en Oceanía se redujo. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 865,9 M $ US, pero en 2020 la producción se valoró en 830,1 M $ US, lo que supone un descenso del 4,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 7,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 11,8%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las patatas de Oceanía

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de patatas desde Oceanía cayeron por segundo año consecutivo. En 2018, se alcanzó el máximo valor con 88 957 t, pero en 2019 se registró la mayor caída, del 7,8%, y en 2020 las exportaciones fueron de 79 248 t, un 3,4% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 2,5%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El mayor aumento se produjo en 2018, con un 9,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Corea del Sur (25,0% de las exportaciones en volumen), Filipinas (6,1%) e Indonesia (5,6%) formaron el grupo más importante de compradores de patatas de Oceanía, aunque su contribución combinada se limitó al 36,7% del total de exportaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de patatas desde Oceanía disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, se alcanzó el máximo valor con 45 299 K $ US, pero en 2019 se registró la mayor caída, del 10,3%, y en 2020 las exportaciones totalizaron 40 285 K $ US, con un leve descenso del 0,8% respecto al año anterior. El mayor aumento se produjo en 2018, con un 14,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el panorama de socios para las exportaciones en valor fue amplio, ya que Corea del Sur (18,5% de las exportaciones en valor), Singapur (6,1%) e Indonesia (5,8%) juntos representaron solo el 30,4% de los flujos totales, mientras que un sustancial 69,6% se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a Oceanía

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, el volumen de importaciones de patatas en Oceanía aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo con 38 050 t y la mayor caída, del 22,6%, pero en 2020 las importaciones ascendieron a 41 245 t, lo que supone un avance moderado del 8,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 26,7%, equivalente a una tasa anualizada del 9,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Estados Unidos y Francia juntos representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, con un 5,1% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de patatas en Oceanía cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 16 932 K $ US, un 4,7% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 25,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos y Francia realizaron la mayor contribución a las importaciones en valor, representando juntos el 8,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020