Mercado de las patatas en Kazajistán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de papa en Kazajistán experimentó un crecimiento inicial seguido de estabilización. En 2019, el volumen aumentó a 1.887 miles de toneladas, impulsado por el mayor interés de los agricultores y la entrada de nuevos actores estimulada por una mayor demanda, junto con el apoyo estatal continuo al cultivo de papa. Al año siguiente, el volumen se mantuvo prácticamente sin cambios en 1.883 miles de toneladas, con dinámicas de precios estacionales que reflejaban una oferta y demanda equilibradas.

La expansión del mercado fue notable en 2021, alcanzando 2.081 miles de toneladas, ya que el aumento de las importaciones complementó la oferta nacional. Sin embargo, el volumen comenzó a contraerse en 2022, cayendo a 2.012 miles de toneladas debido a una caída en las importaciones y un aumento en las exportaciones, incluso cuando las autoridades introdujeron cuotas de exportación y precios fijos para reforzar la disponibilidad interna. La tendencia a la baja se aceleró en 2023, con el volumen cayendo a 1.690 miles de toneladas debido a una disminución en la producción y un fuerte aumento de las exportaciones, mientras que problemas de procesamiento y una regulación sostenida de las exportaciones influyeron en la dinámica del mercado.

En 2024, el mercado presenció un aumento dramático en las exportaciones, particularmente hacia Rusia, impulsado por altos precios externos y una gran cosecha. Las importaciones también se multiplicaron debido a deficiencias continuas en el procesamiento y volatilidad de precios, con el gobierno manteniendo cuotas de exportación y controles de precios para estabilizar la oferta nacional.

Producción de las patatas en Kazajistán

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

La producción de papa en Kazajistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 165 K t de papa en el país, lo que representa un ligero incremento del 2,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 21,6%, equivalente a una tasa anualizada del 6,7%.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de caída, la producción de papa en Kazajistán aumentó. En 2020, el valor de la producción de papa en el país fue de 183,4 M $ US, un 1,0% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 21,9%, con una tasa anualizada del 7,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 181,6 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 17,6%.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las patatas de Kazajistán

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 153,0 K t, y su máximo en 2020, con 357,0 K t, lo que representa una diferencia de 2,3 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de papa desde Kazajistán aumentaron un 35,7% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2018, del 43,5%, mientras que el mayor incremento fue en 2019, del 71,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Uzbekistán fue el principal comprador de papa de Kazajistán, representando el 95,1% de las exportaciones totales en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de papa de Kazajistán aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 30 236 K $ US, un 33,8% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 15,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 17 760 K $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, del 50,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Uzbekistán fue el principal destino de las exportaciones de papa de Kazajistán en términos de valor, representando el 92,3% del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a Kazajistán

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, señalando un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 32,1 K t, y su máximo en 2020, con 75,0 K t, lo que supone una diferencia de 2,3 veces. En 2020, las importaciones de papa a Kazajistán totalizaron 75,0 K t, un fuerte aumento del 105,4% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, del 30,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales orígenes de las importaciones de papa a Kazajistán en volumen fueron Rusia (34,4% del total), Kirguistán (27,4%) y Pakistán (16,3%), que en conjunto representaron el 78,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de reducción, las importaciones de papa a Kazajistán aumentaron. En 2020, el país importó 7 099 K $ US de papa, un sólido incremento del 18,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 44,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 975 K $ US, y la mayor caída fue en 2018, del 32,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales orígenes de las importaciones de papa a Kazajistán en términos de valor fueron Kirguistán (27,2% del total), Pakistán (18,4%) y Rusia (16,5%), que en conjunto representaron el 62,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020