Mercado de las verduras congeladas, excluidas las patatas, las legumbres y el maíz, en Oceanía

Observaciones de informes anteriores

El mercado de verduras congeladas en Oceanía experimentó cambios significativos en volumen entre 2018 y 2023. Comenzó en 99.840 t en 2018, se contrajo a 90.213 t para 2020, aunque su valor aumentó a 145,5 millones de dólares, lo que indica precios unitarios más altos. En 2021, hubo una fuerte recuperación, con un salto del 40% en volumen a 126.435 t, coincidiendo con cambios en el comportamiento de los consumidores durante la pandemia de Covid-19 que favorecieron alimentos de mayor vida útil. Tras una caída a 108.762 t en 2022, el mercado se recuperó a 125.020 t en 2023.

En 2024, los volúmenes de importación aumentaron a 81.687 t, mientras que las exportaciones cayeron a 18.592 t. Este movimiento se alinea con eventos climáticos extremos, en particular las inundaciones en Australia a principios de 2022, que restringieron el suministro de verduras frescas y redujeron la disponibilidad de verduras congeladas. Al mismo tiempo, las presiones del costo de vida en Oceanía han impulsado a los consumidores hacia verduras congeladas más asequibles, reforzando la demanda como sustituto de los productos frescos.

Producción de las verduras congeladas, excluidas las patatas, las legumbres y el maíz, en Oceanía

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las verduras congeladas, excluidas las patatas, las legumbres y el maíz,, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las verduras congeladas, excluidas las patatas, las legumbres y el maíz,, 2017-2020

En Oceanía, la producción de verduras congeladas, excluyendo patatas, legumbres y maíz, alcanzó las 53 000 toneladas en 2020, lo que representa un avance gradual del 8,2% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 49 000 toneladas, mientras que el máximo fue de 55 000 toneladas en 2018. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 10,9%. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 2,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,7%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de verduras congeladas, excluyendo patatas, legumbres y maíz, en Oceanía ascendió a 84 556 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un modesto aumento del 6,7% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 79 213 miles de dólares, y el máximo en 2018, con 90 134 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 12,1%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un aumento del 8,1%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las verduras congeladas, excluidas las patatas, las legumbres y el maíz, de Oceanía

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, los volúmenes de verduras congeladas, excluyendo patatas, legumbres y maíz, exportados desde Oceanía aumentaron. En 2020, Oceanía exportó 15 186 toneladas, sin cambios significativos respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 15 162 toneladas, y la mayor caída fue en 2018, con un descenso del 12,4%. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 18,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura geográfica de las exportaciones en volumen estuvo muy diversificada. Japón (20,1% de las exportaciones en volumen), Asia no especificada (1,7%) y Mauricio (1,5%) representaron conjuntamente solo el 23,2% de los flujos totales, mientras que el 76,8% restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de verduras congeladas, excluyendo patatas, legumbres y maíz, en Oceanía disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 24 228 miles de dólares estadounidenses, lo que indica un ligero descenso del 1,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 15,9%, equivalente a una tasa anualizada del 5,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en términos de valor se distribuyeron entre una amplia gama de países socios. Japón (27,2% de las exportaciones en valor), Mauricio (1,6%) y Kuwait (1,3%) representaron conjuntamente solo el 30,1% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020

Importaciones de las verduras congeladas, excluidas las patatas, las legumbres y el maíz, a Oceanía

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de verduras congeladas, excluyendo patatas, legumbres y maíz, a Oceanía desde el extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 52 399 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 12,7% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 61 240 toneladas, y el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 27,9%. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 9,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (34,4% de las importaciones en volumen), Bélgica (20,5%) y Francia (4,8%) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 59,7% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones de verduras congeladas, excluyendo patatas, legumbres y maíz, en Oceanía totalizaron 85 211 miles de dólares estadounidenses, un aumento del 9,5% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 77 808 miles de dólares, y la mayor caída fue en 2019, con un descenso del 3,8%. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 8,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China (29,8% de las importaciones en valor), Bélgica (17,7%) y Francia (4,7%) siguieron siendo los principales proveedores de verduras congeladas, excluyendo patatas, legumbres y maíz, a Oceanía, representando conjuntamente el 52,2% de las importaciones totales en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020