Mercado de las patatas en Noruega

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de patatas frescas o refrigeradas en Noruega mostró fluctuaciones entre 2018 y 2021, partiendo de 386,3 mil toneladas. Tras un ligero descenso a 370,0 mil toneladas en 2019, el consumo se disparó a 418,8 mil toneladas en 2020, moderándose después a 409,7 mil toneladas en 2021.

En 2022, el volumen de mercado se mantuvo estable en 403,4 mil toneladas. La reducción del consumo de patatas entre los noruegos, especialmente entre los consumidores más jóvenes que optan por alternativas como la pasta y la pizza, se compensó con otras dinámicas. Al mismo tiempo, el fuerte aumento de los precios de la electricidad para el almacenamiento refrigerado afectó a los productores de patatas y hortalizas, influyendo en sus decisiones de almacenamiento. En 2023 se produjo una fuerte contracción, con el mercado cayendo a 332,9 mil toneladas. Esto coincidió con un menor nivel total de existencias de patatas en manos de los consumidores en comparación con el año anterior y con la creciente cuota de productos de marca de distribuidor en la sección de hortalizas frescas, lo que indica una mayor integración vertical en la cadena de suministro.

Producción de las patatas en Noruega

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2018-2021

La producción de patata en Noruega aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 368,9 mil toneladas de patata en Noruega, lo que representa un avance del 2,1% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 13%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,2%.

Dinámica anual de la producción en Noruega en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de las patatas de Noruega

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 53 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2020. Noruega exportó 5 toneladas de patata en 2021, lo que corresponde a un intenso aumento del 166,0% interanual. El valor mínimo se registró en 2020, con 2 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 107 toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, con un 98,1%, y el mayor aumento se registró en 2019, con un 1 416,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Francia (con el 67,9% de los flujos totales) y Dinamarca (16,5%) juntas representaron el 84,3% de las exportaciones en especie, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se alcanzó una variación de 36 veces entre el máximo en 2019 y el mínimo en 2020. En 2021, el volumen de exportación de patata de Noruega ascendió a 9 mil dólares estadounidenses, lo que es un 226,7% más alto en comparación con 2020. El valor mínimo se registró en 2020, con 3 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2019, con 104 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2020, con un 97,2%, y el mayor aumento en 2019, con un 2 447,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Francia fue el principal comprador de patata de Noruega, adquiriendo el 71,6% de las exportaciones totales en términos de valor, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021

Importaciones de las patatas a Noruega

Importaciones en en volumen, t

Noruega importó 40 808 toneladas de patata en 2021, mostrando una pronunciada caída del 29,2% en relación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 31,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 37 915 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un 36,7%, y el mayor aumento en 2020, con un 52,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021, t

En 2018-2021, Dinamarca (41,9% de las importaciones en especie), Francia (19,8% de las importaciones en especie) e Israel (18,2% de las importaciones en especie) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en especie de patata a Noruega, con una participación combinada del 79,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, los envíos transfronterizos de patata de Noruega ascendieron a 24 213 mil dólares estadounidenses, equivalentes a una caída del 17,7% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 23,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,5%. La mayor caída se registró en 2019, con un 22,5%, y el mayor aumento en 2020, con un 20,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, Francia (34,3% de las importaciones en términos de valor), Dinamarca (24,1% de las importaciones en términos de valor) e Israel (22,8% de las importaciones en términos de valor) hicieron la mayor contribución a las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 81,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021