Mercado de las patatas en Eslovenia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de patatas frescas en Eslovenia experimentó fluctuaciones significativas entre 2018 y 2024, oscilando entre aproximadamente 85.000 y 117.000 toneladas. Tras una fuerte contracción en 2021, el mercado se recuperó durante los dos años siguientes, volviendo en 2023 a niveles cercanos al máximo de 2020.

En 2023, el desarrollo del mercado se vio respaldado por la introducción de una lista de variedades de patata recomendadas, que promovió cepas resistentes a enfermedades adaptadas a las condiciones locales de cultivo y a las preferencias culinarias de los consumidores. Esta iniciativa, junto con un proyecto europeo que conectó a 60 productores locales de diferentes regiones, contribuyó a fortalecer las cadenas de suministro y las redes de distribución.

En 2024, la lista oficial de variedades actualizada puso aún más énfasis en nuevos cultivares resistentes al tizón, fomentando una producción más ecológica con un uso reducido de pesticidas. Sin embargo, el mercado se enfrentó a la presión de los comerciantes, que empujaron los precios de compra por debajo de los costes de producción, lo que contribuyó a problemas de exceso de oferta y a dificultades en el almacenamiento y la comercialización de las patatas eslovenas.

Producción de las patatas en Eslovenia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de patata en Eslovenia aumentó. En 2020, se produjeron 89 880 toneladas de patata en Eslovenia, lo que supone un fuerte incremento del 36,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 16,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 65 960 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 9,5%.

Dinámica anual de la producción en Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las patatas de Eslovenia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 5,3 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de patata de Eslovenia alcanzaron 21 976 toneladas, lo que representa un descenso del 27,7% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 30 380 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 186,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (52,8% de las exportaciones en volumen), Polonia (14,9% de las exportaciones en volumen) y Croacia (9,4% de las exportaciones en volumen) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 77,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de exportación alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2019, con una relación de 6,1 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las exportaciones de patata de Eslovenia ascendió a 10 278 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 42,1% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 17 745 miles de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 183,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (56,4% de las exportaciones en valor), Polonia (13,1% de las exportaciones en valor) y Croacia (9,2% de las exportaciones en valor) fueron los principales compradores de patata de Eslovenia, representando conjuntamente el 78,6% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a Eslovenia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de patata en Eslovenia disminuyeron. En 2020, Eslovenia importó aproximadamente 49 135 toneladas de patata, lo que indica un sólido descenso del 13,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 24,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 56 997 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 35,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Egipto (49,7% de las importaciones en volumen), Francia (11,8% de las importaciones en volumen) y Alemania (9,8% de las importaciones en volumen) fueron los mayores proveedores de patata a Eslovenia, formando conjuntamente el 71,3% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de incremento, las importaciones de patata en Eslovenia disminuyeron. En 2020, Eslovenia importó patata por valor de 24 568 miles de dólares estadounidenses, lo que refleja un fuerte descenso del 20,7% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 51,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 30 979 miles de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 44,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Egipto (51,0% de las importaciones en valor), los Países Bajos (9,6% de las importaciones en valor) y Alemania (8,7% de las importaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de patata a Eslovenia, representando conjuntamente el 69,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2017-2020