Mercado del ajo en Eslovenia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de ajo fresco en Eslovenia experimentó un crecimiento gradual en volumen, pasando de 1.792 toneladas en 2018 a 1.852 toneladas en 2020. Este aumento se sustentó en una producción nacional estable y en el incremento de las importaciones.

Posteriormente, el mercado sufrió una contracción significativa, con el volumen cayendo a 972 toneladas en 2023. Este descenso coincidió con una fuerte caída en la producción local y con importantes fluctuaciones en el comercio internacional, que incluyeron un aumento notable de las exportaciones.

Para 2024, el entorno del mercado se vio influenciado por tendencias más amplias en el comercio minorista en línea, como la mayor presencia de plataformas extranjeras y la preferencia de los consumidores por productos locales y sostenibles, lo que afectó a los canales de distribución.

Producción del ajo en Eslovenia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de del ajo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del ajo, 2017-2020

La producción de ajo en Eslovenia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 070 toneladas de ajo en el país, lo que representa un incremento del 0.9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 6.7%, equivalente a una tasa anualizada del 2.2%.

Dinámica anual de la producción en Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del ajo de Eslovenia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de ajo desde Eslovenia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el país exportó 981 toneladas de ajo, lo que supone un aumento del 60.9% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 17.6%, con una tasa anualizada del 5.6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 520 toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 37.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia fue el principal comprador de ajo esloveno, representando el 72.8% del total de las exportaciones en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países se repartió el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor más bajo se registró en 2018, mientras que el más alto ocurrió en 2020, con una relación pico-valle de 2.9 veces. En 2020, las exportaciones de ajo desde Eslovenia totalizaron 2 576 miles de dólares estadounidenses, marcando un fuerte aumento del 116.1% respecto al año anterior. El valor mínimo fue de 891 miles de dólares en 2018, año en el que también se produjo la mayor caída, del 61.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el patrón geográfico de las exportaciones en términos de valor se caracterizó por una fuerte dominancia de Italia, cuya participación alcanzó el 71.0% del total de los flujos, mientras que otros socios mantuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2017-2020

Importaciones del ajo a Eslovenia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de ajo en Eslovenia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 764 toneladas, lo que representa un incremento del 28.7% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 36.9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, España (con el 25.7% de las importaciones en volumen), China (23.7%) y Egipto (20.8%) desempeñaron los roles principales en las importaciones de ajo a Eslovenia, representando conjuntamente el 70.3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de ajo en Eslovenia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 5 252 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 60.9% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 43.9%, con una tasa anualizada del 12.9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 825 miles de dólares, año en el que también se observó la mayor caída, del 22.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, España (con el 28.7% de las importaciones en valor), China (21.2%) y Austria (14.9%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 64.8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2017-2020