Mercado de las patatas en Zimbabue

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de papa en Zimbabue mostró importantes fluctuaciones. En 2019, el mercado se contrajo un 16%, alcanzando 409 mil toneladas, debido a los altos costos de producción, los efectos de El Niño y la escasez de semillas, lo que redujo la producción. La demanda de los consumidores también se vio limitada por problemas de liquidez y la percepción de la papa como un artículo de lujo más que como un alimento básico. En 2020, se produjo una fuerte recuperación del 47%, llegando a 600 mil toneladas. Sin embargo, en 2021, el volumen del mercado volvió a contraerse un 23%, situándose en 463 mil toneladas, ya que las persistentes presiones de costos y el acceso limitado a semillas de calidad continuaron afectando a los productores.

Un punto de inflexión llegó en 2022 con la intervención activa del gobierno. Bajo el Plan de Verano de Cultivos, Horticultura, Pesca y Ganadería, se asignaron 6.750 hectáreas para el cultivo de papa, con un objetivo futuro de 25.000 hectáreas. Al mismo tiempo, el número de casas de semillas de papa aumentó de solo una en 2009 a doce para 2022, mejorando significativamente el acceso de los agricultores al material de siembra. Se promulgó una prohibición decisiva de las importaciones de papa de mesa para estimular la producción nacional. Estas medidas, junto con el registro de 32 variedades de papa, ayudaron a expandir el mercado un 19%, alcanzando 552 mil toneladas en 2022.

El crecimiento continuó en 2023, con un aumento adicional del 11% en el volumen del mercado, llegando a 611 mil toneladas, logrando la autosuficiencia nacional. Las importaciones de semillas de papa cayeron un 37% en valor, reflejando el éxito de la política de sustitución de importaciones iniciada en 2010. Para 2024, el gobierno mantiene su postura de apoyo, con expansiones planificadas de siembra, la actividad continua de organismos certificadores como la Asociación de Micropropagación de Papa de Zimbabue y la Junta de Investigación del Tabaco, y una amplia elección de 32 variedades registradas disponibles para los agricultores.

Producción de las patatas en Zimbabue

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

En 2020, Zimbabue produjo 592,8 mil toneladas de papa, lo que representa un aumento del 45,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 24,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 408,2 mil toneladas, mientras que la mayor caída anual fue del 14,4% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Zimbabue en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las patatas de Zimbabue

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una diferencia de 91 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de papa desde Zimbabue totalizaron 160 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 94,2% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 741 toneladas, y el mayor incremento anual fue del 9 031,1% ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen estuvo altamente concentrada en Mozambique y Zambia, que en conjunto representaron el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zimbabue en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado experimentó cambios significativos durante este período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una brecha de 61 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de papa desde Zimbabue totalizaron 42 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 94,2% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 736 mil dólares, y el mayor incremento anual fue del 6 031,2% ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en valor estuvo altamente concentrada en Mozambique y Zambia, que en conjunto representaron el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zimbabue en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a Zimbabue

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su máximo en 2018 y su punto más bajo en 2019, con una amplitud de 2,2 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de papa a Zimbabue desde el extranjero totalizaron 7 047 toneladas, lo que marca un aumento repentino del 101,9% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 491 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 7 713 toneladas. La mayor caída anual fue del 54,7% en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo de las importaciones en volumen de papa a Zimbabue, con una participación del 91,2%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más alto de las importaciones se registró en 2018, mientras que el más bajo ocurrió en 2019, con una relación pico-valle de 2,4 veces. Zimbabue importó 4 722 mil dólares estadounidenses de papa en 2020, lo que equivale a un aumento del 79,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 626 mil dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 6 347 mil dólares. La mayor caída anual fue del 58,6% en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Sudáfrica se mantuvo como el proveedor abrumadoramente dominante de papa para Zimbabue, representando el 90,3% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2017-2020