Mercado de las patatas congeladas en Noruega

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de patatas congeladas en Noruega aumentó significativamente de 46.859 toneladas en 2018 a 60.106 toneladas en 2020, para luego moderarse a 55.614 toneladas en 2021. En términos de valor, el mercado creció de manera constante de 65,1 millones de USD a 73,9 millones de USD en el mismo periodo. En 2022, el volumen cayó a 52.025 toneladas, con un valor de 67,6 millones de USD. Un cambio clave ocurrió en 2023, cuando el valor del mercado se disparó un 44% hasta alcanzar los 97,3 millones de USD.

Este aumento coincidió con una contracción reportada del 16% en la cosecha total de patatas de Noruega ese año, lo que redujo la disponibilidad de materia prima y ejerció presión al alza sobre los precios. Productores establecidos como Hoff y Findus, que operan instalaciones a gran escala en Gjøvik y Tønsberg, mantuvieron su enfoque en la calidad y el abastecimiento sostenible, continuando con la actividad de procesamiento a pesar de la restricción de suministro.

La atención de la industria se centró en mejoras fundamentales, incluyendo propuestas para actualizar la capacidad nacional de almacenamiento de patatas y mejorar la coordinación de la cadena de suministro. Investigaciones concurrentes sobre el desarrollo de nuevas variedades de patata más resistentes y regulaciones estrictas para las patatas de siembra destinadas al control de enfermedades apuntan a esfuerzos continuos para estabilizar la calidad y los rendimientos futuros de los cultivos para el sector de procesamiento.

Producción de las patatas congeladas en Noruega

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de patatas congeladas en Noruega aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de patatas congeladas en Noruega alcanzó los 73 776 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento moderado del 6,2% en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, la producción aumentó un 13,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 64 781 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 0,1%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2020, con un crecimiento del 7,3%.

Dinámica anual de la producción en Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

En el período de 2018 a 2021, Noruega ocupó la duodécima posición a nivel mundial en términos de volumen de producción de patatas congeladas.

Mayores productores de de las patatas congeladas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las patatas congeladas, 2018-2021

Tras dos años de aumento, la producción de patatas congeladas en Noruega disminuyó. En 2021, se produjeron 55 529 toneladas de patatas congeladas en Noruega, lo que supone una caída gradual del 7,4% interanual. Durante el período 2018-2021, la producción aumentó un 18,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,9%. El valor máximo se registró en 2020, con 59 981 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2020, con un aumento del 28,2%.

Dinámica anual de la producción en Noruega en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de las patatas congeladas de Noruega

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y cayeron a su nivel más bajo en 2020, con una diferencia de 70 veces. En 2021, Noruega exportó 1,2 toneladas de patatas congeladas, lo que representa un aumento del 2 100,0% en comparación con 2020.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Finlandia e Italia continuaron liderando la lista de mercados de exportación en términos de volumen, representando juntas el 86,8% de los flujos totales, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período registró un pico en 2018 y un mínimo en 2020, mostrando una diferencia de 5,3 veces. En 2021, las exportaciones de patatas congeladas desde Noruega ascendieron a 2,0 mil dólares estadounidenses, reflejando un fuerte aumento del 132,4% en comparación con 2020.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, Finlandia (57,4% de las exportaciones en valor), Italia (20,0% de las exportaciones en valor) y Alemania (11,6% de las exportaciones en valor) fueron los principales compradores de patatas congeladas de Noruega, representando juntos el 88,9% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021

Importaciones de las patatas congeladas a Noruega

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de patatas congeladas de Noruega disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron 86,6 toneladas, un 30,8% menos que el año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 40%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 15,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 180,7 toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 30,8%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un incremento del 25,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Finlandia siguió siendo el proveedor abrumadoramente dominante de patatas congeladas para Noruega, representando el 95,4% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de patatas congeladas en Noruega disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importaciones totalizó 152,8 mil dólares estadounidenses, reflejando una fuerte disminución del 22,3% interanual. Durante el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 35,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 13,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 304,0 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 35,3%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un incremento del 27,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, las importaciones en valor de patatas congeladas a Noruega estuvieron altamente concentradas en Finlandia, que representó el 91,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021