Investigación de mercado

Mercado de las pastas lácteas para untar en Suecia

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Tras 2020, el volumen físico del mercado de untables lácteos en Suecia inició un descenso gradual, pasando de 35,9 mil t en 2020 a 31,9 mil t en 2023, para luego recuperarse hasta 33,4 mil t en 2024. En términos de valor, el mercado alcanzó su máximo en 2021 con 250 millones de dólares, seguido de una disminución moderada. La pandemia de COVID-19 en 2020 alteró las cadenas de suministro y cambió el comportamiento del consumidor, impulsando la demanda de untables lácteos convenientes.

En los años siguientes, los picos globales en los costos de piensos, fertilizantes y combustible, derivados de eventos geopolíticos, presionaron los gastos de producción, contribuyendo a menores volúmenes de producción. Paralelamente, la tendencia del consumidor hacia productos saludables, orgánicos y sostenibles apoyó el valor del mercado, reflejado en el lanzamiento por Arla Foods de nuevas mantequillas orgánicas para untar.

Para 2024, el interés constante del consumidor en untables orientados a la salud y una estabilización en las condiciones globales ayudaron a la recuperación del volumen físico del mercado, aunque el indicador de valor continuó moderándose ante las presiones de costos.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2020-2024
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2020-2024
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2020-2024
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2020-2024
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Suecia
  1. 5.1.1. En volumen, 2020-2024, t
  2. 5.1.2. En valor, 2020-2024, M $ US
2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, M $ US
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Suecia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Suecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Suecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Suecia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Suecia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Suecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Suecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Suecia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Suecia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Suecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Suecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Suecia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Suecia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Suecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Suecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Suecia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las pastas lácteas para untar en Suecia

En valor, 2017-2020, M $ US

Dinámica anual de la producción en Suecia en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En volumen, 2017-2020, t

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las pastas lácteas para untar de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las entregas de untables lácteos desde Suecia disminuyeron. En 2020, Suecia exportó 224,0 toneladas de untables lácteos, lo que representa una caída del 20,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 2,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,9 %. El valor máximo se registró en 2019, con 281,0 toneladas. El mayor incremento también se produjo en 2019, con un aumento del 28,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.1%	28.8%	(20.3%)	0.9%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Bunkers y Finlandia fueron los mercados centrales para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 96,2 % de los flujos totales, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de aumento, las entregas de untables lácteos desde Suecia disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 666 mil dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 29,2 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 6,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3 %. El valor máximo se registró en 2019, con 941 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento también se produjo en 2019, con un aumento del 43,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.2%	43.7%	(29.2%)	2.3%

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, Bunkers y Finlandia siguieron siendo los destinos clave para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 95,1 % de los flujos totales, mientras que otros socios fueron individualmente mucho menos significativos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las pastas lácteas para untar a Suecia

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de untables lácteos importados por Suecia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 152,1 toneladas, lo que supone una caída del 30,9 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 64,3 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 29,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(43.5%)	(8.6%)	(30.9%)	(29.1%)

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, los Países Bajos (con el 31,6 % de las importaciones en volumen), Dinamarca (18,0 %) y Francia (12,8 %) fueron los mayores proveedores de untables lácteos a Suecia, formando juntos el 62,4 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de untables lácteos de Suecia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones registraron 566 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 20,1 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 67,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 31,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(21.8%)	(48.5%)	(20.1%)	(31.5%)

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, tres mercados principales —los Países Bajos, Francia y Finlandia— absorbieron conjuntamente el 67,1 % del total de importaciones en términos de valor de untables lácteos a Suecia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io