Mercado de las pastas lácteas para untar en Austria

Observaciones de informes anteriores

La producción austriaca de untables lácteos aumentó de 2.958 toneladas en 2022 a 3.540 toneladas en 2024. Las importaciones mostraron volatilidad entre 2018 y 2024: tras caer a 339 toneladas en 2020, se recuperaron y alcanzaron 1.258 toneladas en 2023, moderándose luego a 1.018 toneladas en 2024. Las exportaciones se mantuvieron bajas y estables durante todo el período.

El tamaño del mercado, medible desde 2022, se expandió de 3.409 toneladas a 4.519 toneladas en 2024. Este crecimiento se debió principalmente al fuerte aumento de las importaciones, especialmente en 2023, complementado por una producción doméstica estable.

En términos de valor, el mercado más que se duplicó, pasando de 17,9 millones de dólares estadounidenses en 2022 a 29,5 millones en 2024. Esto indica una expansión significativa tanto en volumen como en valor total del mercado durante la última parte del período.

Producción de las pastas lácteas para untar en Austria

Según Faostat, no hay producción de de las pastas lácteas para untar en Austria.

Exportaciones de las pastas lácteas para untar de Austria

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de untables lácteos de Austria disminuyeron. En 2019, las exportaciones alcanzaron su máximo con 97,8 t, lo que supuso un aumento del 66,6% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 cayeron a 67,2 t, un 31,3% menos que en 2019. En el período de 2017 a 2020, las exportaciones aumentaron un 16,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (con el 49,0% de las exportaciones en volumen), España (23,6%) y Suecia (11,2%) lideraron la lista de compradores de untables lácteos de Austria. Juntos, estos tres países representaron el 83,8% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de aumento, los envíos de untables lácteos desde Austria se redujeron. En 2019, las exportaciones alcanzaron su valor máximo con 635 mil dólares estadounidenses, lo que significó un incremento del 60,3% respecto al año anterior. En 2020, las exportaciones se situaron en 473 mil dólares, un 25,5% menos que en 2019. En el período de 2017 a 2020, las exportaciones crecieron un 37,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Alemania (con el 50,7% de las exportaciones en valor), España (20,0%) y Suecia (10,1%) fueron los principales compradores de untables lácteos de Austria. En conjunto, estos tres países representaron el 80,8% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de las pastas lácteas para untar a Austria

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de untables lácteos en Austria disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Austria importó 339,3 t de untables lácteos, lo que refleja una reducción intensa del 47,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 53,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 22,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, t

A lo largo del período 2017-2020, Alemania se mantuvo como el proveedor casi exclusivo de untables lácteos para Austria, con una participación del 94,0% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de untables lácteos a Austria disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, las importaciones alcanzaron su valor máximo con 5 615 mil dólares estadounidenses, lo que supuso un aumento del 5,9% respecto al año anterior. En 2020, Austria importó 1 918 mil dólares de untables lácteos, lo que corresponde a una caída del 60,9% desde 2019. En el período de 2017 a 2020, las importaciones se redujeron un 63,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 28,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante todo el período 2017-2020, Alemania fue el socio clave para las importaciones en términos de valor, representando el 95,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020