Mercado de la leche y la nata concentradas edulcoradas en Austria

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen de mercado de leche y nata concentrada azucarada en Austria disminuyó gradualmente de 11.455 toneladas a 10.414 toneladas, registrando su punto más bajo en 2021. A partir de 2022, el mercado se recuperó, alcanzando 10.776 toneladas ese año y 11.578 toneladas en 2023. Esta recuperación coincidió con altos precios de la leche cruda y una fuerte demanda internacional de mantequilla y leche entera, factores que influyeron en el sector lácteo en general.

Para 2024, los productos mixtos de leche azucarada, incluida la leche concentrada, se habían convertido en los más exportados, lo que indica que la demanda externa fue un motor clave que respaldó el crecimiento de la producción y la expansión del mercado en la última parte del período.

Producción de la leche y la nata concentradas edulcoradas en Austria

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Austria ocupó el puesto 24 a nivel mundial en la producción de leche y nata concentrada azucarada.

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2017-2020

En 2020, Austria produjo 13,1 mil toneladas de leche y nata concentrada azucarada, lo que representa un aumento del 28,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 76,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,8%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2,9%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 40,7%.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas de Austria

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones austriacas de leche y nata concentrada azucarada aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 3 328 toneladas, mostrando un fuerte incremento del 797,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 1558,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 155,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las exportaciones en volumen se caracterizó por una fuerte dominancia de Italia, cuya participación alcanzó el 73,8% del total de flujos, mientras que otros socios mantuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones austriacas de leche y nata concentrada azucarada aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 3 864 mil dólares estadounidenses, lo que supone un 84,2% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 474,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 79,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania e Italia dominaron claramente la estructura de socios en las exportaciones en términos de valor, mientras que otros países juntos formaron la participación restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas a Austria

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de avance, el volumen de importaciones austriacas de leche y nata concentrada azucarada disminuyó. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 009 toneladas, un 31,3% menos que en el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 20,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del -7,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 470 toneladas, y el mayor aumento fue en ese mismo año, con un incremento del 7,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania siguió siendo la principal fuente de leche y nata concentrada azucarada para Austria, representando el 72,1% del total de importaciones en volumen, mientras que otros destinos fueron mucho menos significativos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones austriacas de leche y nata concentrada azucarada disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 3 030 mil dólares estadounidenses, mostrando una caída del 36,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 12,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del -4,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 4 795 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 33,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania e Italia fueron los principales proveedores de leche y nata concentrada azucarada a Austria, juntos representando el 80,6% del total de importaciones en términos de valor, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas cada uno.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020