Mercado de las pastas alimenticias sin cocer en Indonesia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pasta cruda en Indonesia experimentó un crecimiento sostenido entre 2018 y 2021, pasando de un valor de 31,1 millones de USD a 43,9 millones de USD. Este periodo de expansión coincidió con iniciativas para diversificar los alimentos básicos mediante el uso de harinas alternativas al trigo, como el maíz y la tapioca, lo que modificó las características del producto y las preferencias de los consumidores locales.

Sin embargo, en 2022 se produjo un brusco retroceso: el valor del mercado cayó a 14,1 millones de USD y, en 2023, se redujo aún más hasta los 12,1 millones de USD. Esta contracción se debió principalmente a la fragmentación del mercado global de materias primas, que disparó los precios del trigo y el aceite vegetal, insumos clave para la pasta, elevando directamente los costes de producción y los precios finales. Además, la política de libre comercio de la ASEAN abrió oportunidades de exportación para los alimentos procesados, lo que influyó en la dinámica del mercado interno al desviar parte de la producción hacia las exportaciones.

Producción de las pastas alimenticias sin cocer en Indonesia

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Indonesia ocupó la posición 27 a nivel mundial en términos de volumen de producción de pasta cruda.

Mayores productores de de las pastas alimenticias sin cocer, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las pastas alimenticias sin cocer, 2018-2021

La producción de pasta cruda en Indonesia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 40 660 toneladas de pasta cruda en Indonesia, lo que representa un incremento del 11,4 % respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 31 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,4 %.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de pasta cruda en Indonesia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de pasta cruda en Indonesia fue de 51 711 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento significativo del 11,4 % frente al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 24,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 7,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 39 622 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, del 4,4 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, del 17,2 %.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de las pastas alimenticias sin cocer de Indonesia

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, los envíos transfronterizos de pasta cruda desde Indonesia alcanzaron las 13 924 toneladas, lo que supone una disminución del 5,7 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 9,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,2 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 111 toneladas, y el máximo en 2020, con 14 767 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2020, del 21,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Tailandia (con el 24,3 % de las exportaciones en volumen), Corea del Sur (22,2 %) y Papúa Nueva Guinea (9,8 %) encabezaron la lista de compradores de pasta cruda de Indonesia, representando conjuntamente el 56,3 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, las exportaciones de pasta cruda desde Indonesia alcanzaron un valor de 17 708 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 5,7 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 4,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 15 379 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2020, con 18 784 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, del 9,1 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, del 22,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, la pasta cruda de Indonesia se comercializó con numerosos países, y incluso los principales destinos —Tailandia, Corea del Sur y Papúa Nueva Guinea— representaron conjuntamente solo el 46,4 % del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021

Importaciones de las pastas alimenticias sin cocer a Indonesia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de pasta cruda en Indonesia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 6 213 toneladas, lo que refleja un incremento del 20,6 % respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 37,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, China (con el 24,4 % de las importaciones en volumen), Australia (21,6 %) e Italia (20,3 %) fueron los principales socios en las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 66,3 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de pasta cruda en Indonesia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron un valor de 9 886 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a una mejora notable del 26,0 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 50,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, China (con el 29,0 % de las importaciones en términos de valor), Australia (21,1 %) e Italia (20,5 %) continuaron siendo los principales proveedores de pasta cruda a Indonesia, representando conjuntamente el 70,6 % del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021