Mercado de las pastas alimenticias sin cocer en Eslovaquia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de pasta cruda en Eslovaquia aumentó de 26,6 mil toneladas en 2018 a 33,0 mil toneladas en 2020. Este crecimiento inicial se debió a la entrada de un nuevo productor nacional, MIGAMI, que introdujo pastas de alta calidad y especialidades. Además, la gama de opciones más saludables, como pasta sin huevo y a base de lentejas, siguió desarrollándose para satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores. La demanda se disparó en 2020, ya que la pandemia de COVID-19 llevó a los hogares a acumular alimentos básicos como la pasta.

En 2021, el volumen del mercado cayó a 25,5 mil toneladas, a pesar del creciente interés de los consumidores en variedades de pasta sin gluten, a base de legumbres y artesanales. Un cambio regulatorio efectivo desde junio de 2022, que permitió la venta de pasta seca después de su fecha de consumo preferente bajo condiciones específicas, ayudó a que el mercado se recuperara a 29,2 mil toneladas ese año, junto con un mayor enfoque en productos de calidad premium como Popradské cestoviny. Posteriormente, el mercado se estabilizó alrededor de 28,7–30,1 mil toneladas en 2023–2024, influenciado por nuevas normas de transporte para alimentos perecederos y la tendencia continua hacia opciones de pasta especializadas y más saludables.

Producción de las pastas alimenticias sin cocer en Eslovaquia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de pasta cruda en Eslovaquia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de pasta cruda alcanzó los 14 320 mil dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte incremento del 11,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 25,2%, equivalente a una tasa anualizada del 7,8%.

Dinámica anual de la producción en Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

La producción de pasta cruda en Eslovaquia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 14 264 toneladas de pasta cruda, lo que supone un crecimiento moderado del 9,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 29,1%, equivalente a una tasa anualizada del 8,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 262 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 7,2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 26,6%.

Dinámica anual de la producción en Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las pastas alimenticias sin cocer de Eslovaquia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de pasta cruda en Eslovaquia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 1 011 toneladas, lo que indica un incremento del 98,2% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 130,8%, equivalente a una tasa anualizada del 32,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la República Checa (39,3% de las exportaciones en volumen), Hungría (18,7% de las exportaciones en volumen) y el Reino Unido (10,3% de las exportaciones en volumen) formaron el núcleo de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 68,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de pasta cruda exportado desde Eslovaquia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de las exportaciones alcanzó los 1 827 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un aumento repentino del 54,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 90,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 23,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 917 mil dólares estadounidenses, año en el que también se observó la mayor caída, con un descenso del 4,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la República Checa (36,5% de las exportaciones en valor), Hungría (16,4% de las exportaciones en valor) y Polonia (13,1% de las exportaciones en valor) continuaron siendo los principales compradores de pasta cruda de Eslovaquia, representando conjuntamente el 66,0% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020

Importaciones de las pastas alimenticias sin cocer a Eslovaquia

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de pasta cruda a Eslovaquia desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Eslovaquia importó un total de {value_last_year} toneladas de pasta cruda, lo que indica un incremento del 11,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 23,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, tres mercados principales —la República Checa, Italia y Hungría— absorbieron conjuntamente el 79,1% del total de importaciones en volumen de pasta cruda a Eslovaquia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los suministros de pasta cruda extranjeros a Eslovaquia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 20 610 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 11,5% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 33,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, Italia (28,9% de las importaciones en valor), la República Checa (26,7% de las importaciones en valor) y Hungría (14,6% de las importaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 70,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020