Mercado de las pastas alimenticias rellenas en Eslovaquia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado eslovaco de pasta rellena registró cambios significativos en volumen. Tras alcanzar 8.929 t en 2018, el mercado se contrajo a 6.678 t en 2019. Al año siguiente, la pandemia de COVID-19 impulsó la demanda de alimentos de larga duración, incluida la pasta, lo que elevó el volumen del mercado a 7.698 t en 2020. En 2021, el crecimiento continuó hasta 8.541 t, respaldado por el creciente interés de los consumidores en opciones más saludables y sostenibles, como variedades de pasta sin gluten y veganas, lo que llevó a los productores a adaptar su oferta.

En el período posterior, los volúmenes de importación de pasta rellena aumentaron de 3.344 t en 2021 a 4.449 t en 2023, reflejando una demanda sostenida impulsada por la preferencia de los consumidores por productos de calidad y especializados, junto con la expansión de canales de distribución como las ventas en línea. En 2024, las importaciones cayeron a 3.354 t, coincidiendo con la entrada de varias nuevas cadenas minoristas extranjeras en el mercado eslovaco y actualizaciones legislativas que regulan la venta de pasta y productos de panadería, lo que alteró la dinámica competitiva y la accesibilidad.

Producción de las pastas alimenticias rellenas en Eslovaquia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de pasta rellena en Eslovaquia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de pasta rellena alcanzó un valor de 11 334 mil dólares estadounidenses, lo que representa una reducción del 3,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 15,3%, equivalente a una tasa anualizada del 5,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 15 534 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 24,7%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 16,0%.

Dinámica anual de la producción en Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

La producción de pasta rellena en Eslovaquia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 020 toneladas de pasta rellena en Eslovaquia, lo que supone un descenso del 6,2% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 16%, equivalente a una tasa anualizada del 5,6%. El volumen máximo se registró en 2018, con 6 571 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 18,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 10,0%.

Dinámica anual de la producción en Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las pastas alimenticias rellenas de Eslovaquia

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El volumen más bajo se registró en 2017, mientras que el más alto se alcanzó en 2019, con una diferencia de 43 veces entre estos años. En 2020, Eslovaquia exportó 338 toneladas de pasta rellena, lo que representa una disminución del 61,4% respecto al año anterior. El volumen máximo se registró en 2019, con 875 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 2 390,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la República Checa ocupó la posición dominante en las exportaciones en volumen, representando el 86,1% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de pasta rellena de Eslovaquia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Eslovaquia exportó pasta rellena por valor de 1 161 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 6,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 1 787,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 166,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la República Checa y Austria fueron los mercados principales para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 97,5% del total de flujos, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020

Importaciones de las pastas alimenticias rellenas a Eslovaquia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de pasta rellena de Eslovaquia se situó en 3 016 toneladas, un 37,1% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 53,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,4%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 8,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Austria (con el 25,2% de las importaciones en volumen), Francia (con el 18,9%) y Alemania (con el 17,2%) destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 61,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos de pasta rellena a Eslovaquia desde el extranjero ascendieron a 7 294 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 38,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 64%, equivalente a una tasa anualizada del 17,9%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 6,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Italia (con el 24,1% de las importaciones en términos de valor), Austria (con el 23,5%) y Francia (con el 17,4%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en valor, representando conjuntamente el 65,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020