Mercado de las pastas alimenticias sin cocer en Europa del Norte

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pasta cruda en el norte de Europa registró una expansión significativa en volumen entre 2018 y 2022, pasando de 296,7 mil toneladas a un máximo de 517,2 mil toneladas. Este período incluyó dos fases de crecimiento pronunciado, en 2020 y 2022, que impulsaron el mercado a niveles notablemente más altos.

Tras una relativa estabilidad en 2021, el volumen del mercado aumentó casi un 50% en 2022, con un incremento de aproximadamente 169 mil toneladas. Este crecimiento excepcional fue seguido por una corrección en 2023, cuando el volumen total disminuyó a 493,7 mil toneladas.

La producción doméstica se más que duplicó entre 2018 y 2022, alcanzando 93,8 mil toneladas, antes de caer en 2023. Al mismo tiempo, los volúmenes de importación crecieron con fuerza, especialmente en 2022, lo que contribuyó de manera importante al tamaño récord del mercado ese año.

Producción de las pastas alimenticias sin cocer en Europa del Norte

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

En 2020, se produjeron 75 040 toneladas de pasta cruda en el norte de Europa, lo que representa un aumento abrupto del 45,4 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 51,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 14,9 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,6 %.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de pasta cruda en el norte de Europa alcanzó un valor de 86 037 mil dólares estadounidenses, un aumento del 53,4 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 56,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,1 %. La mayor disminución se observó en 2019, con una caída del 4,7 %.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las pastas alimenticias sin cocer de Europa del Norte

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de pasta cruda desde el norte de Europa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 78,2 mil toneladas, lo que refleja un fuerte incremento del 15,7 % interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 43,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 52,7 mil toneladas, año en que también se produjo la mayor caída, del 3,2 %. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 28,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de socios en las exportaciones en volumen durante 2017-2020 mostró una distribución fragmentada. Sudáfrica (25,3 % de las exportaciones en volumen), Noruega (7,4 %) y Angola (2,6 %) representaron en conjunto solo el 35,4 % de los flujos totales, sin que ningún país alcanzara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de pasta cruda desde el norte de Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 89,7 millones de dólares estadounidenses, un 22,1 % más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 47,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 59,8 millones de dólares, año en que también se produjo la mayor caída, del 1,5 %. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 22,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la pasta cruda del norte de Europa se destinó a un amplio conjunto de mercados. Sudáfrica (12,1 % de las exportaciones en valor), Noruega (8,7 %) y Rusia (3,6 %) representaron en conjunto solo el 24,3 % del total en valor, mientras que muchos destinos más pequeños constituyeron el 75,7 % restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de las pastas alimenticias sin cocer a Europa del Norte

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de pasta cruda en el norte de Europa aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó 356,2 mil toneladas, lo que representa un avance modesto del 6,3 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 28 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Italia, Alemania y Bélgica— representaron en conjunto el 80,0 % del total de importaciones en volumen de pasta cruda al norte de Europa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de pasta cruda en el norte de Europa aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó 481,1 millones de dólares estadounidenses, con una ganancia del 13,8 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 30,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 9,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Italia (65,0 % de las importaciones en valor), Alemania (5,9 %) y Bélgica (4,9 %) fueron los mayores contribuyentes a las importaciones en valor, representando en conjunto el 75,8 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020