Mercado de las galletas dulces, barquillos y obleas en Eslovaquia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de galletas dulces, gofres y barquillos en Eslovaquia aumentó en términos físicos de 31.733 t en 2018 a 37.185 t en 2020, antes de moderarse a 34.918 t en 2021. En términos de valor, las ventas se mantuvieron estables en torno a 119 millones de USD en 2019, luego subieron a 125,3 millones de USD en 2020 y alcanzaron 134,3 millones de USD en 2021.

Para 2023, las alternativas de origen vegetal comenzaron a aparecer en el segmento de galletas dulces y barquillos, lo que señaló una diversificación de la oferta de productos. Las preferencias de los consumidores se inclinaron hacia una mayor calidad, el origen local y las recetas tradicionales, mientras que empresas como I.D.C. Holding continuaron produciendo marcas establecidas como Horalka. El aumento de los costes energéticos y el crecimiento del comercio electrónico influyeron además en los gastos de producción y los canales de distribución.

Producción de las galletas dulces, barquillos y obleas en Eslovaquia

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2019, la producción de galletas dulces, waffles y obleas en Eslovaquia alcanzó su valor máximo, con 120,4 millones de dólares estadounidenses, lo que representó un aumento del 2,6% respecto al año anterior. En 2020, el valor de la producción disminuyó un 3,0% hasta los 116,7 millones de dólares estadounidenses.

Dinámica anual de la producción en Eslovaquia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2019, la producción de galletas dulces, waffles y obleas en Eslovaquia alcanzó su punto máximo, con 31 816 toneladas, lo que supuso un aumento del 2,3% respecto al año anterior. En 2020, la producción cayó un 5,2% hasta las 30 170 toneladas. Entre 2018 y 2020, la producción disminuyó un 3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,0%.

Dinámica anual de la producción en Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las galletas dulces, barquillos y obleas de Eslovaquia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones eslovacas de galletas dulces, waffles y obleas disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Eslovaquia exportó 20 206 toneladas, lo que representa una modesta caída del 8,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 31,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la República Checa y Polonia concentraron el 82,7% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2018, las exportaciones de galletas dulces, waffles y obleas desde Eslovaquia registraron la mayor caída, con un descenso del 19,0%. En 2019, se produjo el mayor aumento, del 5,3%. En 2020, el valor de las exportaciones ascendió a 64 925 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 9,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 22,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, dos países, la República Checa y Polonia, concentraron la mayor parte de las exportaciones en valor de galletas dulces, waffles y obleas desde Eslovaquia, mientras que otros mercados fueron menos importantes de forma individual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020

Importaciones de las galletas dulces, barquillos y obleas a Eslovaquia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones eslovacas de galletas dulces, waffles y obleas aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el volumen mínimo, con 22 880 toneladas, lo que supuso una caída del 4,7% respecto al año anterior. En 2020, el volumen de importación ascendió a 27 221 toneladas, un aumento del 14,4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 13,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la República Checa (con el 29,1% de las importaciones en volumen), Polonia (26,2%) y Alemania (10,5%) fueron los principales mercados de origen de las importaciones en volumen, representando juntos el 65,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones eslovacas de galletas dulces, waffles y obleas aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Eslovaquia importó 73 540 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 4,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 15,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la República Checa (con el 31,5% de las importaciones en valor), Polonia (24,6%) y Alemania (10,7%) representaron la mayor parte de las importaciones en valor, sumando juntos el 66,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020