Mercado de las pastas alimenticias sin cocer, con huevo en Eslovenia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pasta de huevo cruda en Eslovenia experimentó una contracción gradual entre 2018 y 2024, pasando de 5.415 t a 4.907 t, lo que supone una caída de aproximadamente el 9%. El volumen más alto se registró en 2020 con 5.417 t, tras lo cual las cifras disminuyeron de forma constante.

La primera caída a 5.001 t en 2019 coincidió con un aumento de las exportaciones a 2.399 t y un ligero descenso de la producción. El volumen del mercado se recuperó en 2020 cuando la producción saltó a 6.972 t, compensando el incremento de las exportaciones. A partir de 2021, a pesar del crecimiento de las importaciones y la caída de las exportaciones, el mercado se redujo cada año, impulsado principalmente por un descenso sostenido de la producción nacional.

Para 2024, la producción había caído a 3.692 t, menos del 60% de su nivel de 2018. Aunque las importaciones alcanzaron 1.945 t y las exportaciones cayeron bruscamente a 729 t, estos cambios no fueron suficientes para evitar que el mercado cayera por debajo de las 5.000 t por primera vez en el periodo.

Producción de las pastas alimenticias sin cocer, con huevo en Eslovenia

En valor, 2017-2020, mil $ US

Dinámica anual de la producción en Eslovenia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Tras dos años de descenso, la producción de pasta de huevo cruda en Eslovenia aumentó. En 2020, se produjeron 6 972 toneladas de pasta de huevo cruda en Eslovenia, lo que representa un sólido incremento del 11,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 2,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 236 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 10,7%.

Dinámica anual de la producción en Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las pastas alimenticias sin cocer, con huevo de Eslovenia

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de pasta de huevo cruda desde Eslovenia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 2 780 toneladas, un 15,9% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 19,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 192 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 5,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Croacia se mantuvo como el principal destino de la pasta de huevo cruda procedente de Eslovenia, representando el 80,7% del total de las exportaciones en volumen, mientras que otros destinos fueron mucho menos significativos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovenia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de pasta de huevo cruda que salen de Eslovenia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 3 479 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte avance del 16,7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 51,7%, equivalente a una tasa anualizada del 14,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Croacia e Italia dominaron claramente las exportaciones en valor de pasta de huevo cruda desde Eslovenia, representando conjuntamente el 81,9% del total de los flujos, mientras que otros países tuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovenia en valor, 2017-2020

Importaciones de las pastas alimenticias sin cocer, con huevo a Eslovenia

Importaciones en en volumen, t

Eslovenia importó un total de 1 226 toneladas de pasta de huevo cruda en 2020, lo que representa un avance gradual del 5,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 228 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 5,2%. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 7,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Italia ocupó la posición dominante en las importaciones en volumen, representando el 73,6% del total de los flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las entregas de pasta de huevo cruda a Eslovenia ascendieron a 1 866 miles de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento del 10,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 5,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 687 miles de dólares estadounidenses. El valor máximo se registró en 2018, con 1 939 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 13,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Italia y Croacia representaron consistentemente el 82,7% del total de las importaciones en valor, lo que indica un alto grado de concentración junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovenia en valor, 2017-2020