Mercado de las galletas dulces, barquillos y obleas en Rumania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado rumano de galletas dulces, waffles y barquillos experimentó un crecimiento moderado en volumen, acompañado de cambios en los patrones de consumo. En 2018, la producción nacional cayó aproximadamente 11.500 toneladas, debido a una menor demanda y costos de materias primas, lo que marcó el inicio de ajustes posteriores. La pandemia de COVID-19 en 2020 redujo el consumo promedio por compra en un 7%, pero este efecto se compensó parcialmente con un fuerte aumento en las ventas de formatos multipack, reflejando una tendencia hacia tamaños de paquete más grandes. Como resultado, el volumen del mercado pasó de 99.482 toneladas en 2019 a 102.550 toneladas en 2020, mientras que su valor creció más rápidamente, de 216,1 millones de dólares estadounidenses a 242,7 millones, indicando los primeros signos de premiumización.

De 2021 a 2024, el crecimiento del valor del mercado se aceleró, alcanzando 352,4 millones de dólares en 2024, impulsado principalmente por la expansión del segmento premium y la innovación orientada a la salud. El lanzamiento de galletas con marcas de chocolate como Milka y Mulino Bianco, junto con nuevas líneas integrales y sin azúcar como Dare, respondió a las preferencias cambiantes de los consumidores. Aumentos significativos en las ventas de marcas como Roshen Wafers, apoyados por campañas promocionales, y las continuas inversiones en producción—incluyendo nuevas líneas con capacidades superiores a 6.700 toneladas al año—fortalecieron la oferta. Sin embargo, la inflación del azúcar y los precios más altos de las materias primas en 2022 redujeron las ventas de galletas dulces simples en más de un 10%, contribuyendo a una ligera estabilización del volumen físico, con un tamaño de mercado de 99.661 toneladas en 2024. Actualizaciones regulatorias, como la exclusión mantenida del etiquetado Nutriscore y normas reforzadas de trazabilidad, continuaron moldeando la gama de productos.

Producción de las galletas dulces, barquillos y obleas en Rumania

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de galletas dulces, gofres y obleas en Rumanía alcanzó un valor de 96,1 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 3,7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 9,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2020, se produjeron 45 832 toneladas de galletas dulces, gofres y obleas en Rumanía, lo que indica un descenso moderado del 9,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 24,7%, equivalente a una tasa anualizada del 9,0%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las galletas dulces, barquillos y obleas de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de galletas dulces, gofres y obleas desde Rumanía disminuyeron. En 2019, las exportaciones alcanzaron su máximo con 15 596 toneladas, registrando un aumento del 20,4%. En 2020, las exportaciones se situaron en 13 216 toneladas, lo que supone una disminución significativa del 15,3% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 15,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de galletas dulces, gofres y obleas desde Rumanía no estuvieron muy concentradas: Bulgaria (10,9% de las exportaciones en volumen), Turquía (9,7%) y Hungría (9,3%) captaron conjuntamente solo el 30,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de aumento, el volumen de exportaciones de galletas dulces, gofres y obleas desde Rumanía disminuyó. En 2019, las exportaciones alcanzaron su valor máximo de 48,3 millones de dólares estadounidenses, con un incremento del 26,5%. En 2020, las exportaciones ascendieron a 36,2 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una pérdida del 25,1% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 14,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de galletas dulces, gofres y obleas desde Rumanía se distribuyeron entre un gran número de mercados, y Bulgaria (19,1% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (8,5%) y Hungría (7,9%) representaron conjuntamente solo el 35,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de las galletas dulces, barquillos y obleas a Rumania

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de galletas dulces, gofres y obleas en Rumanía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 69 934 toneladas, lo que refleja un aumento moderado del 8,8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 36%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la cartera de proveedores de galletas dulces, gofres y obleas para Rumanía fue amplia: Polonia (23,3% de las importaciones en volumen), Ucrania (11,9%) y Alemania (11,9%) contribuyeron conjuntamente solo al 47,1% del total de importaciones en volumen, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de galletas dulces, gofres y obleas en Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 182,8 millones de dólares estadounidenses, equivalentes a un aumento del 11,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 50%, lo que equivale a una tasa anualizada del 14,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Polonia (31,3% de las importaciones en valor), Alemania (12,9%) y Ucrania (8,4%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en valor de galletas dulces, gofres y obleas en Rumanía, con una participación combinada del 52,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020