Mercado de las pastas alimenticias sin cocer, con huevo en Eslovaquia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen físico del mercado de pasta de huevo cruda en Eslovaquia se contrajo de forma constante, pasando de 7.373 t a 5.964 t. Esta tendencia a la baja se revirtió en 2024, cuando el volumen del mercado aumentó a 6.505 t. La recuperación se debió principalmente a un incremento significativo de las importaciones de productos de pasta, especialmente desde otros países de la UE, ya que los consumidores mostraron una preferencia creciente por opciones importadas más asequibles frente a los bienes producidos localmente.

En términos de valor, el mercado presentó una evolución diferente. Tras un periodo de relativa estabilidad entre 2018 y 2021, el valor del mercado inició un aumento sostenido, alcanzando los 14,6 millones de dólares en 2024. Este crecimiento en valor se produjo junto con un volumen físico menor, lo que indica un aumento de los precios o un cambio en la mezcla de productos. El mercado operó en un marco de normas de protección al consumidor en evolución, incluida la nueva Ley de Protección al Consumidor que entró en vigor en julio de 2024, modernizando la normativa comercial tanto para vendedores físicos como en línea.

Producción de las pastas alimenticias sin cocer, con huevo en Eslovaquia

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de pasta de huevo cruda en Eslovaquia alcanzó un valor de 4 870 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 14,2% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 20,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 8,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 14,9%.

Dinámica anual de la producción en Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2020, se produjeron 3 168 toneladas de pasta de huevo cruda en Eslovaquia, lo que supone un aumento del 15,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 17,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%. El mayor descenso se observó en 2019, con una reducción del 3,6%.

Dinámica anual de la producción en Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las pastas alimenticias sin cocer, con huevo de Eslovaquia

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 5,6 veces entre ambos años. En 2020, Eslovaquia exportó 151 toneladas de pasta de huevo cruda, lo que representa un fuerte avance del 269,5% interanual. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 14,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los mayores compradores de pasta de huevo cruda de Eslovaquia fueron la República Checa (con el 34,1% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (21,6%) y Polonia (13,1%), que en conjunto representaron el 68,8% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El valor máximo se registró en 2019, con 267 mil dólares estadounidenses, mientras que el mínimo ocurrió en 2017, con una amplitud de 4,2 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de pasta de huevo cruda de Eslovaquia totalizó 212 mil dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 20,6% respecto a 2019. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 197,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales mercados para las exportaciones en términos de valor fueron la República Checa (con el 30,8% de las exportaciones en valor), Polonia (22,7%) y el Reino Unido (15,2%), que en conjunto representaron el 68,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020

Importaciones de las pastas alimenticias sin cocer, con huevo a Eslovaquia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, los volúmenes de importación de pasta de huevo cruda en Eslovaquia disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 4 240 toneladas, lo que corresponde a una caída del 8,9% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 10,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 4 653 toneladas, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 18,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los mayores contribuyentes a las importaciones en volumen fueron la República Checa (con el 26,1% de las importaciones en volumen), Hungría (22,8%) e Italia (18,0%), que en conjunto representaron el 66,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de incremento, los envíos de pasta de huevo cruda a Eslovaquia desde el extranjero disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 6 236 mil dólares estadounidenses, un 11,5% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 18,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 7 043 mil dólares estadounidenses, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 23,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Hungría (con el 22,7% de las importaciones en valor), Italia (21,6%) y la República Checa (21,5%) representaron en conjunto el 65,9% del total de las importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos de la pasta de huevo cruda hacia Eslovaquia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020