Mercado de las melazas en Guatemala

Observaciones de informes anteriores

El mercado de melaza en Guatemala registró cambios significativos entre 2018 y 2023. El volumen del mercado, que alcanzó 488 mil toneladas en 2018, cayó a 306 mil toneladas en 2019 y a 228 mil toneladas en 2020. Esta disminución se debió principalmente a condiciones climáticas adversas, como sequías y altas temperaturas, que redujeron la producción de caña de azúcar y, en consecuencia, la de melaza. Además, una fuerte demanda de exportaciones, respaldada por una certificación de calidad internacional en 2019, desvió suministros al exterior, lo que redujo la disponibilidad doméstica.

El volumen se recuperó a 278 mil toneladas en 2021 y aumentó a 400 mil toneladas en 2022. Este repunte fue impulsado por la reactivación de la Ley de Alcohol Combustible, que estableció una mezcla obligatoria del 10% de etanol en la gasolina a partir de 2024. Esta política estimuló inversiones en la producción de alcohol a partir de melaza, incrementando el consumo local. Sin embargo, en 2023, el volumen volvió a contraerse a 330 mil toneladas debido a factores climáticos que limitaron los rendimientos de la caña y a precios internacionales más altos que incentivaron las exportaciones.

Durante todo el período, la melaza se mantuvo como un subproducto estable de la industria azucarera guatemalteca, representando alrededor del 9% de la producción total del sector. La industria está dominada por una docena de ingenios azucareros que ejercen una influencia política y económica significativa, mientras que centros de investigación como Cengicaña continúan desarrollando nuevos productos derivados de la caña.

Producción de las melazas en Guatemala

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Guatemala fue el 17º productor de melaza entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de las melazas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las melazas, 2017-2020

La producción de melaza en Guatemala disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 671,8 mil toneladas de melaza en el país, lo que representa una caída del 6,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 4,3%, equivalente a una tasa anualizada del 1,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 730,0 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en Guatemala en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de melaza en Guatemala fue de 107,9 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 9,0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 9,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,1%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 108,3 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 8,5%. El mayor incremento se registró en 2018, con un crecimiento del 9,8%.

Dinámica anual de la producción en Guatemala en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las melazas de Guatemala

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de melaza desde Guatemala aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Guatemala exportó 444,6 mil toneladas de melaza, un 8,2% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 44,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 242,1 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con una disminución del 21,5%. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 69,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (51,4% de las exportaciones en volumen), Reino Unido (13,7% de las exportaciones en volumen) y Países Bajos (13,0% de las exportaciones en volumen) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 78,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guatemala en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de melaza desde Guatemala aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 71 422 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un fuerte incremento del 25,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 64,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 35 899 mil dólares. La mayor caída se produjo en 2018, con una disminución del 17,1%. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 58,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (64,0% de las exportaciones en valor), Reino Unido (9,6% de las exportaciones en valor) y Países Bajos (8,6% de las exportaciones en valor) continuaron encabezando la lista de compradores de melaza de Guatemala, representando conjuntamente el 82,2% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guatemala en valor, 2017-2020

Importaciones de las melazas a Guatemala

Importaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su punto máximo en 2020, con una diferencia de 2,7 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de melaza a Guatemala ascendieron a 0,4 mil toneladas, un 169,8% más que en 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,2 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con una disminución del 38,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Belice dominó claramente las importaciones en volumen de melaza a Guatemala, representando el 86,1% del total de flujos, mientras que otros países tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones variaron desde un mínimo en 2019 hasta un máximo en 2020, con una diferencia de 3,3 veces. En 2020, Guatemala importó un total de 124 mil dólares estadounidenses de melaza, lo que representa un aumento repentino del 234,6% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 37 mil dólares. La mayor caída se produjo en 2018, con una disminución del 53,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Belice (56,0% de las importaciones en valor), Honduras (13,0% de las importaciones en valor) y Estados Unidos (12,5% de las importaciones en valor) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando conjuntamente el 81,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020