Mercado de tortas de cacahuete en Guatemala

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de torta de aceite de cacahuete en Guatemala alcanzó 6.471 t en 2018, pero cayó a 4.737 t en 2019. Esta caída coincidió con una reducción del valor de exportación del sector de grasas y aceites a 490 millones de dólares en 2019, lo que reflejó una menor actividad sectorial que probablemente redujo la demanda de torta como subproducto. En 2020, el mercado se recuperó a 5.137 t, apoyado por un repunte de las exportaciones de aceite a 585 millones de dólares y cambios en las cadenas de suministro debido a la pandemia de COVID-19.

En 2021, la implementación del Acuerdo Gubernativo 164-2021, una regulación integral para la gestión de residuos sólidos que incluía tortas de aceite, introdujo nuevas obligaciones de manejo. Este cambio regulatorio afectó temporalmente los flujos de importación, contribuyendo a una disminución del volumen del mercado a 4.796 t. Para 2022, a pesar de una caída del 15% en la producción de aceite de palma crudo, el sector de grasas y aceites aseguró la segunda posición en exportaciones con 1.186,7 millones de dólares, y el papel de Guatemala como comprador regional significativo de tortas de aceite ayudó a aumentar las importaciones, impulsando el volumen del mercado a 4.914 t.

El mercado se expandió notablemente a 5.805 t en 2023. Este crecimiento fue impulsado por la continua expansión de la industria del aceite de palma y la publicación del Acuerdo Gubernativo 184-2023, que modificó las reglas de separación de residuos y proporcionó pautas operativas más claras para subproductos como la torta de aceite. La producción nacional también aumentó a 502 t, alineándose con el crecimiento general de la actividad de procesamiento de aceite.

Producción de tortas de cacahuete en Guatemala

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de tortas de cacahuete, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de tortas de cacahuete, 2017-2020

La producción de torta de aceite de maní en Guatemala disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 288,5 toneladas de torta de aceite de maní en Guatemala, lo que representa una caída moderada del 9,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 24,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,8%.

Dinámica anual de la producción en Guatemala en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de tortas de cacahuete de Guatemala

La información de mercado disponible destaca que no hubo exportaciones de torta de aceite de maní en Guatemala desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de tortas de cacahuete a Guatemala

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una variación de 1,7 veces entre estos años. En 2020, Guatemala importó 4 848 toneladas de torta de aceite de maní, lo que corresponde a un aumento moderado del 9,7% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 6 115 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 27,7%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 74,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Nicaragua como responsable del 99,9% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Se registró un punto mínimo en 2017 y un pico en 2018, con una fluctuación de 1,7 veces. En 2020, el volumen de importaciones de torta de aceite de maní en Guatemala ascendió a 1 732 miles de dólares estadounidenses, reflejando un avance del 6,6% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 2 178 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 25,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 73,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017 a 2020, Nicaragua determinó casi por completo la estructura geográfica de las importaciones en valor de torta de aceite de maní a Guatemala, con una participación del 99,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020