Mercado de las lechugas y las achicorias en Nueva Zelanda

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado neozelandés de lechuga y achicoria experimentó un crecimiento constante, con un aumento de la producción de 38.789 t a 42.289 t y un volumen de mercado que alcanzó 42.228 t en 2021. El valor del mercado creció de 141,3 millones de dólares a 180,3 millones de dólares en ese mismo período, lo que refleja precios más altos o un cambio en la mezcla de productos.

En 2022 se produjo una fuerte contracción, con una caída de la producción a 25.607 t y del volumen de mercado a 25.449 t, un descenso de casi el 40% respecto al pico. El valor del mercado también disminuyó a 120,9 millones de dólares. En 2023, el mercado se estabilizó ligeramente, con un volumen que subió levemente a 25.749 t y un valor que se recuperó hasta 129,9 millones de dólares.

Producción de las lechugas y las achicorias en Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de las lechugas y las achicorias, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las lechugas y las achicorias, 2018-2021

La producción de lechuga y achicoria en Nueva Zelanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 42 289 toneladas de lechuga y achicoria en Nueva Zelanda, lo que no representa una diferencia material respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9 %.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de lechuga y achicoria en Nueva Zelanda aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de lechuga y achicoria fue de 180,5 millones de dólares estadounidenses en Nueva Zelanda, lo que supone una mejora significativa del 26,9 % interanual. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 28 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 131,1 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 7,1 %.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de las lechugas y las achicorias de Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de exportación de lechuga y achicoria desde Nueva Zelanda disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones ascendieron a 81,7 toneladas, lo que representa una caída del 37,6 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 32,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 12,4 %. El valor máximo se registró en 2019, con 154,7 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 27,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Fiyi (34,9 % de las exportaciones en volumen), Samoa (28,6 % de las exportaciones en volumen) y Australia (13,7 % de las exportaciones en volumen) fueron los principales socios en exportaciones en volumen, representando juntos el 77,2 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportación de lechuga y achicoria de Nueva Zelanda disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones se registraron en 348,8 mil dólares estadounidenses, con una caída del 21,0 % interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 21,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,6 %. El valor máximo se registró en 2019, con 505,4 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 14,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante el período 2018-2021, Fiyi (28,4 % de las exportaciones en valor), Samoa (25,7 % de las exportaciones en valor) y la Polinesia Francesa (17,3 % de las exportaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en valor, representando juntos el 71,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Importaciones de las lechugas y las achicorias a Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, t

Hubo fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Desde el máximo en 2018 hasta el mínimo en 2019, los volúmenes variaron 19 veces. Nueva Zelanda importó aproximadamente 20,8 toneladas de lechuga y achicoria en 2021, lo que representa un fuerte aumento del 130,8 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 7,7 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 94,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Australia fue el proveedor casi exclusivo de lechuga y achicoria para Nueva Zelanda, representando el 93,2 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró un pico en 2018 y un mínimo en 2019, con una variación de 23 veces. En 2021, los envíos transfronterizos de lechuga y achicoria a Nueva Zelanda se situaron en 110,0 mil dólares estadounidenses, con un aumento del 236,5 % en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 27,3 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 95,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante el período 2018-2021, las importaciones de lechuga y achicoria a Nueva Zelanda se orientaron principalmente hacia Australia, cuya participación en el total de importaciones en valor alcanzó el 91,0 %.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021