Mercado de los tomates en Nueva Zelanda

Observaciones de informes anteriores

El mercado de tomate de Nueva Zelanda experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. En 2018, el volumen del mercado alcanzó 54.085 toneladas, respaldado por la introducción de nuevas variedades que aumentaron los rendimientos y la buena acogida de los consumidores a líneas especializadas como los tomates en rama y cherry. Sin embargo, en 2020 el volumen cayó bruscamente a 40.610 toneladas, para recuperarse a 54.014 toneladas en 2021. En 2023, el volumen se estabilizó en 51.842 toneladas, mientras que el valor subió a 165,5 millones de dólares, en parte debido a limitaciones en la oferta por interrupciones en el transporte marítimo y mayores costes energéticos para los productores en invernadero.

Los cambios regulatorios marcaron la industria durante todo el periodo. La Orden de Tasas sobre Productos Básicos (Tomates Frescos) de 2019 impuso una tasa para financiar investigación y bioseguridad, seguida por la Declaración de Política Nacional para Agua Dulce de 2020 que exigió Planes Ambientales de Granja. En 2022, nuevas regulaciones de etiquetado de origen obligaron a declarar el origen de los tomates frescos, mejorando la información al consumidor. Más recientemente, la Ley de Competencia de la Industria de Alimentos de 2023 introdujo obligaciones para los grandes minoristas, afectando los términos de suministro.

Los desafíos persistentes incluyeron medidas de bioseguridad, como la prohibición temporal de importaciones australianas por el ToBRFV en 2025, y la continua escasez de mano de obra. Las preferencias de los consumidores siguieron desplazándose hacia variedades especializadas, mientras que los costes energéticos se mantuvieron como una preocupación clave para la producción en invernadero. Estos factores influyeron en la dinámica del mercado y los precios en la última parte del periodo.

Producción de los tomates en Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de los tomates, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2018-2021

En 2021, Nueva Zelanda produjo 54 975 toneladas de tomate, lo que representa un aumento del 26,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 2,6%, equivalente a una tasa anualizada del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2020 con 43 576 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019 con 57 026 toneladas. La mayor caída se observó en 2020, con un descenso del 23,6%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, el valor de la producción de tomate en Nueva Zelanda alcanzó los 136,6 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 42,0% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 7,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,5%. El valor mínimo se registró en 2020 con 96,2 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 28,8%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de los tomates de Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de tomate desde Nueva Zelanda al extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 1 310 toneladas, lo que supone una reducción del 56,9% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 54,5%, equivalente a una tasa anualizada del 23,1%. El valor máximo se registró en 2019 con 3 316 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 15,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Japón (con el 43,9% de las exportaciones en volumen), Australia (20,7%) y Nueva Caledonia (11,2%) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones de tomate desde Nueva Zelanda, representando conjuntamente el 75,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de tomate desde Nueva Zelanda al extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, Nueva Zelanda exportó tomates por valor de 3 255 mil dólares estadounidenses, un 51,5% menos que el año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 49,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,5%. El valor máximo se registró en 2019 con 7 856 mil dólares estadounidenses, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 21,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Japón (con el 43,3% de las exportaciones en valor), Australia (16,3%) y Nueva Caledonia (10,7%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones de tomate desde Nueva Zelanda, representando en conjunto el 70,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Importaciones de los tomates a Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 con 72 toneladas y su punto más alto en 2018, con una diferencia de 7,3 veces entre estos años. En 2021, el volumen de importación de tomate de Nueva Zelanda ascendió a 349 toneladas, lo que representa un aumento del 382,5% respecto a 2020. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 64,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Australia desempeñó un papel dominante en las importaciones de tomate a Nueva Zelanda en volumen, representando consistentemente el 98,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El valor mínimo se observó en 2020 con 297 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo ocurrió en 2021, con una relación pico-valle de 4,8 veces. En 2021, los volúmenes de tomate en Nueva Zelanda ascendieron a 1 420 mil dólares estadounidenses, reflejando un fuerte avance del 377,6% respecto a 2020. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 61,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, las importaciones de tomate a Nueva Zelanda en términos de valor estuvieron casi completamente vinculadas a Australia, cuya participación ascendió al 98,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021