Mercado de las judías en Noruega

Observaciones de informes anteriores

El mercado noruego de judías frescas o refrigeradas alcanzó 1.830 toneladas en 2019, impulsado por una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de las legumbres —como su contenido en fibra y proteínas— y por un enfoque más amplio en la producción alimentaria sostenible y local. Aunque el interés por los cultivos proteicos nacionales aumentó, la oferta real de judías noruegas siguió siendo limitada, con una gama reducida disponible en los puntos de venta.

El volumen del mercado cayó a 1.577 toneladas en 2020, coincidiendo con las interrupciones en las cadenas de suministro globales durante la pandemia de COVID-19, a pesar de que los consumidores noruegos mostraron un mayor interés por las opciones locales y sostenibles. En 2021, el mercado se estabilizó en torno a 1.569 toneladas, un período en el que los minoristas ampliaron sus ofertas de marca propia en productos frescos, lo que pudo alterar los canales de mercado, mientras que la producción nacional de judías seguía enfrentándose a limitaciones de capacidad.

Un claro impulso político a favor de los cultivos proteicos noruegos para mejorar la autosuficiencia y la sostenibilidad, detallado en un informe de la Dirección de Agricultura de 2022, contribuyó a una recuperación del mercado hasta las 1.670 toneladas ese año. Posteriormente, el mercado retrocedió a 1.567 toneladas en 2023, reflejando la dinámica variable de un sector donde la producción nacional aún está en desarrollo.

Producción de las judías en Noruega

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de las judías, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las judías, 2018-2021

La producción de frijoles en Noruega disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 1 057 toneladas de frijoles en Noruega, lo que representa una caída controlada del 8,6% en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción se redujo en un 6,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 308 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un 15,6%, mientras que la mayor disminución ocurrió en 2020, con un 11,5%.

Dinámica anual de la producción en Noruega en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de las judías de Noruega

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, Noruega exportó 5,8 toneladas de frijoles, lo que marca una disminución del 1,9% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Dinamarca dominó la estructura de exportaciones en volumen, representando el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de exportaciones de frijoles de Noruega ascendió a 31 mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte caída del 31,2% frente al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Dinamarca dominó la estructura de exportaciones en términos de valor, con una participación del 100,0% en los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021

Importaciones de las judías a Noruega

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de disminución, las importaciones de frijoles a Noruega aumentaron. En 2021, el volumen de importaciones alcanzó 511,2 toneladas, lo que representa un aumento sustancial del 20,2% en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron en un 6,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2020, con 425,3 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un 19,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Kenia (35,0% de las importaciones en volumen), Marruecos (21,1% de las importaciones en volumen) y Tailandia (7,5% de las importaciones en volumen) representaron conjuntamente el 63,6% de las importaciones totales en volumen, siendo los principales destinos de frijoles para Noruega.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de disminución, el volumen de importaciones de frijoles a Noruega aumentó. En 2021, el volumen de importaciones alcanzó 2 696 mil dólares estadounidenses, un aumento del 16,2% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 2 321 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un 10,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, Kenia (44,6% de las importaciones en términos de valor), Marruecos (15,1% de las importaciones en términos de valor) y Tailandia (13,3% de las importaciones en términos de valor) realizaron la mayor contribución a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 73,1% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021