Mercado de las judías en China

Observaciones de informes anteriores

La producción de frijoles frescos o refrigerados en China aumentó de 18 258 mil toneladas en 2018 a 18 888 mil toneladas en 2020. Este crecimiento se debió principalmente a las tensiones comerciales entre Estados Unidos y China, que redujeron drásticamente las importaciones de soja e incrementaron la dependencia de la producción nacional. En respuesta, el gobierno chino implementó subsidios a productores y otras políticas de apoyo para incentivar a los agricultores a ampliar la superficie de cultivo de soja.

Tras alcanzar su punto máximo en 2020, la producción experimentó una ligera caída en 2021 a 18 569 mil toneladas, para luego recuperarse modestamente a 18 672 mil toneladas en 2022 y 18 709 mil toneladas en 2023. Aunque el gobierno continuó promoviendo el cultivo de soja mediante subsidios de rotación de cultivos e incentivos para la siembra intercalada, muchos agricultores enfrentaron pérdidas crecientes por mu, lo que moderó una mayor expansión. El retorno temporal a la rentabilidad en 2021 no se mantuvo, contribuyendo a la estabilización de la producción.

Para 2023, el enfoque de las políticas se desplazó hacia el desarrollo de variedades de alto rendimiento y alto contenido de aceite, así como hacia la reducción del uso de harina de soja en la alimentación animal, según se establece en el 'Plan para Acelerar la Construcción de una Potencia Agrícola (2024-2035)'. En 2024, la atención del mercado se centró en factores internacionales, como los retrasos en la siembra en América del Sur debido a condiciones climáticas y los altos costos de fertilizantes derivados de conflictos geopolíticos, que podrían influir en las decisiones futuras de cultivo.

Producción de las judías en China

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China fue el mayor productor mundial de frijoles.

Mayores productores de de las judías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las judías, 2017-2020

La producción de frijoles en China aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 18 888 mil toneladas de frijoles en el país, lo que representa un incremento del 1.8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 4.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.5%.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las judías de China

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 38 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de frijoles desde China totalizó 83 781 toneladas, lo que supone un aumento del 1 967.6% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 206 toneladas, y la mayor caída anual ocurrió ese mismo año, del 6.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Hong Kong determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en volumen de frijoles desde China, con una participación del 92.7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado exhibió volatilidad durante el período observado. Los volúmenes cayeron a su mínimo en 2018 y alcanzaron su máximo en 2020, con una diferencia de 56 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las exportaciones de frijoles desde China ascendió a 117.3 millones de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un fuerte aumento del 3 565.1% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 2.1 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída anual ocurrió ese mismo año, del 31.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, prácticamente todas las exportaciones en valor de frijoles desde China estuvieron asociadas a Hong Kong, cuya participación alcanzó el 97.8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de las judías a China

Según el informe del sector, no hubo importaciones de frijoles en China desde 2017 hasta 2020.