Mercado de las judías en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frijoles en MERCOSUR registró un crecimiento constante en volumen físico entre 2018 y 2023, pasando de 53.860 t a 55.282 t. Este aumento gradual reflejó el incremento de la producción doméstica, que subió de 53.856 t a 55.299 t en el mismo periodo. El comercio transfronterizo tuvo un papel insignificante, con importaciones y exportaciones mínimas durante todos los años.

En términos de valor, el mercado mostró una volatilidad notable a pesar del crecimiento estable en volumen. El valor de mercado alcanzó un máximo de 142,3 millones de USD en 2022, tras recuperarse de una caída significativa a 95,2 millones de USD en 2020. Estas fluctuaciones monetarias sugieren cambios en los niveles de precios o en la mezcla de productos dentro del sector de frijoles durante los años observados.

El mercado se mantuvo mayormente autosuficiente, con importaciones y exportaciones por debajo de 20 t anuales en todo el periodo. Por lo tanto, el tamaño del mercado reflejó estrechamente las cifras de producción doméstica, lo que indica que la oferta local fue el principal determinante de la disponibilidad.

Producción de las judías en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las judías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las judías, 2017-2020

La producción de frijoles en MERCOSUR aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 54 328 toneladas de frijoles, manteniéndose estable en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las judías de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, kg

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 2 033 kg, y su máximo en 2017, mostrando una fluctuación de 12,2 veces entre estos años. En 2020, el volumen de exportaciones de frijoles de MERCOSUR se registró en 9 771 kg, lo que representa un aumento repentino del 32,8 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un 91,8 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un 261,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, kg

Durante el período 2017-2020, Costa Rica (54,7 % de las exportaciones en volumen), Panamá (8,1 %) y las Islas Marshall (6,9 %) fueron los socios clave en las exportaciones en volumen, representando juntos el 69,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones registraron su punto más bajo en 2018, con 4 409 dólares estadounidenses, y su pico en 2020, mostrando una brecha de 3,9 veces entre estos años. En 2020, MERCOSUR exportó 17 120 dólares estadounidenses en frijoles, lo que es un 1,0 % más fuerte en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un 56,7 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un 284,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, $ US

La base de mercado para las exportaciones en términos de valor en 2017-2020 fue amplia, ya que Costa Rica (15,8 % de las exportaciones en valor), Panamá (13,1 %) y las Islas Marshall (11,8 %) representaron conjuntamente solo el 40,8 % del total de flujos, y el 59,2 % restante fue compartido por numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de las judías a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Se registró un pico en 2018 y un mínimo en 2019, mostrando una fluctuación de 3,5 veces. En 2020, los volúmenes de frijoles importados por MERCOSUR alcanzaron 2 871 kg, un aumento del 66,3 % interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 726 kg, mientras que el valor máximo fue en 2018, con 5 970 kg. La mayor caída se registró en 2019, con un 71,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, kg

Durante 2017-2020, China fue el principal socio para las importaciones en volumen, con una participación del 1,9 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 2 567 dólares estadounidenses, y su máximo en 2018, reflejando una brecha de 3,3 veces. En 2020, las entregas de frijoles a MERCOSUR totalizaron 4 456 dólares estadounidenses, lo que es un 73,6 % superior al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 567 dólares estadounidenses, mientras que el valor máximo fue en 2018, con 8 573 dólares estadounidenses. La mayor caída se registró en 2019, con un 70,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, $ US

En 2017-2020, China desempeñó un papel central en las importaciones en términos de valor, representando el 6,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020