Mercado de las hortalizas secas sin otra preparación en MENA, 2026

Observaciones de informes anteriores

El mercado de hortalizas secas no preparadas en la región MENA experimentó una notable volatilidad en volumen entre 2018 y 2023. Tras un nivel inicial de 86,6 mil toneladas en 2018, el consumo cayó bruscamente a 61,6 mil toneladas al año siguiente. Luego se inició una recuperación de varios años, con una expansión del mercado hasta 79,0 mil toneladas en 2021 y un fuerte aumento hasta un máximo de 114,5 mil toneladas en 2022, antes de una ligera corrección a 107,3 mil toneladas en 2023.

En términos de valor, el mercado siguió esta trayectoria volátil, pero con movimientos más amplificados. El valor de mercado descendió de 281,8 millones de dólares en 2018 a 161,0 millones de dólares en 2019. Posteriormente, entró en una fase de crecimiento sólido, subiendo de forma constante hasta 259,2 millones de dólares en 2021 y acelerándose hasta 388,4 millones de dólares en 2022, alcanzando finalmente 394,5 millones de dólares a finales de 2023.

Producción de las hortalizas secas sin otra preparación en MENA

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las hortalizas secas sin otra preparación, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas secas sin otra preparación, 2017-2020

La producción de hortalizas secas no preparadas en la región MENA disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 83,2 mil toneladas de hortalizas secas no preparadas en MENA, lo que representa una reducción del 9,6% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 100,2 mil toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 21,6%.

Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de hortalizas secas no preparadas en MENA alcanzó un valor de 251,3 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un sólido aumento del 15,1% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 14,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 218,3 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 326,3 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 33,1%.

Dinámica anual de la producción en MENA en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las hortalizas secas sin otra preparación de MENA

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 2 veces entre ambos años. En 2020, MENA exportó 34 355 toneladas de hortalizas secas no preparadas, lo que equivale a una disminución del 29,9% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 49 042 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 87,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia (con un 10,8% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (9,4%) y Alemania (6,9%) formaron el grupo más grande de compradores de hortalizas secas no preparadas de MENA. Sin embargo, su contribución combinada se limitó al 27,1% del total de exportaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de exportaciones de hortalizas secas no preparadas de MENA ascendió a 103,8 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte disminución del 10,8% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 16,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 85,3 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2019, con 116,4 millones de dólares. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 36,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, las exportaciones en valor de hortalizas secas no preparadas desde MENA no se concentraron en unos pocos mercados clave: los Países Bajos (con un 13,3% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (12,9%) e Italia (11,5%) representaron conjuntamente solo el 37,6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas secas sin otra preparación a MENA

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de hortalizas secas no preparadas en MENA aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 21 434 toneladas, lo que representa un notable incremento del 14,8% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 15,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 12 678 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 31,7%. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 47,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las hortalizas secas no preparadas se comercializaron con MENA desde muchos países, e incluso los mayores destinos —India, China y los Países Bajos— representaron conjuntamente solo el 31,6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de hortalizas secas no preparadas en MENA aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, MENA importó 64,5 millones de dólares estadounidenses de hortalizas secas no preparadas, lo que supone un aumento del 9,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 31,2%, equivalente a una tasa anualizada del 9,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 40,8 millones de dólares, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 17,0%. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 44,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, las importaciones en valor de hortalizas secas no preparadas hacia MENA no se concentraron en unos pocos mercados clave: China (con un 20,9% de las importaciones en valor), India (11,8%) y Estados Unidos (7,0%) representaron conjuntamente solo el 39,7% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020