Mercado de las hortalizas secas sin otra preparación en las Filipinas

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de hortalizas secas sin preparación adicional en Filipinas se redujo de 100.683 toneladas en 2018 a 93.745 toneladas en 2020. Esta caída se debió principalmente a la pandemia de COVID-19 en 2020, que alteró el comportamiento de los consumidores hacia una menor frecuencia y volumen de compra de hortalizas, afectando las ventas totales del mercado.

A partir de 2021, el volumen del mercado se recuperó, alcanzando 98.292 toneladas en 2022. Este crecimiento fue impulsado por esfuerzos para aumentar la producción de hortalizas mediante tecnologías que reducen costos y mejoran la productividad, junto con medidas gubernamentales para estabilizar el suministro tras interrupciones causadas por tifones. Sin embargo, en 2023, condiciones de sequía en regiones clave como Cebú provocaron contracciones significativas en la producción, lo que contribuyó a una disminución del volumen del mercado a 96.595 toneladas, a pesar de mejoras generales en el clima y un creciente interés de los consumidores en dietas basadas en plantas.

Producción de las hortalizas secas sin otra preparación en las Filipinas

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Filipinas fue el cuarto mayor productor mundial de hortalizas secas sin preparación adicional.

Mayores productores de de las hortalizas secas sin otra preparación, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas secas sin otra preparación, 2017-2020

En 2020, Filipinas produjo 84 419 toneladas de hortalizas secas sin preparación adicional, lo que representa un pequeño aumento del 0,9 % interanual. La producción disminuyó un 2,1 % entre 2017 y 2020, equivalente a una tasa anualizada del 0,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 83 631 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 87 791 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 4,7 %, y el mayor incremento se dio en 2018, con un aumento del 1,8 %.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las hortalizas secas sin otra preparación de las Filipinas

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de hortalizas secas sin preparación adicional de Filipinas aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 286 toneladas, mostrando un crecimiento del 7,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 27,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 174 toneladas, año en que se produjo la mayor caída, del 55,9 %. Por otro lado, el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 52,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Tailandia se mantuvo como el socio dominante para las exportaciones en volumen de hortalizas secas sin preparación adicional desde Filipinas, con una participación del 83,8 % del total, mientras que otros mercados formaron una larga cola de contribuciones menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de hortalizas secas sin preparación adicional desde Filipinas ascendieron a 1 451 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 27,0 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 52,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 22,0 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 269 miles de dólares estadounidenses, año en que se produjo la mayor caída, del 58,5 %. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 56,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Tailandia desempeñó un papel dominante en las exportaciones en valor de hortalizas secas sin preparación adicional desde Filipinas, representando consistentemente el 92,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas secas sin otra preparación a las Filipinas

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de avance, el volumen de importaciones de hortalizas secas sin preparación adicional en Filipinas disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 9 612 toneladas, mostrando una fuerte caída del 29,7 % frente al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 24,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 8,9 %. El valor máximo se registró en 2019, con 13 674 toneladas, año en que se produjo el mayor aumento, del 4,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, China y Estados Unidos dominaron claramente las importaciones en volumen de hortalizas secas sin preparación adicional a Filipinas, representando conjuntamente el 87,9 % del total de flujos, mientras que otros países tuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Filipinas importó aproximadamente 20 773 miles de dólares estadounidenses de hortalizas secas sin preparación adicional en 2020, lo que marca una disminución sustancial del 11,6 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 10,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,5 %. El valor máximo se registró en 2019, con 23 491 miles de dólares estadounidenses, año en que se produjo el mayor aumento, del 8,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, China y Estados Unidos dominaron las importaciones en valor, representando juntos el 87,1 % del total de flujos, con otras destinaciones teniendo contribuciones individuales más pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020