Mercado de las legumbres secas desvainadas en las Filipinas

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de legumbres secas sin cáscara en Filipinas osciló entre 218 mil toneladas y 241 mil toneladas. Las intervenciones gubernamentales y los programas de investigación en el sector hortícola, centrados en la mejora de enfermedades y el manejo poscosecha, contribuyeron a estabilizar la producción y el suministro. La expansión de las cadenas de supermercados a áreas provinciales también modificó los canales de venta al por menor, afectando la accesibilidad del producto para los consumidores.

La pandemia de COVID-19 alteró las cadenas de suministro y el comportamiento del consumidor. En 2020, los problemas de exceso de oferta en el cinturón hortícola de Cordillera provocaron una saturación del mercado y caídas de precios, lo que pudo impulsar temporalmente el consumo. Sin embargo, la competencia de productos de legumbres importados a precios más bajos, en parte debido a la reducción de aranceles, presionó a los productores locales y contribuyó a la contracción de los volúmenes de importación y del tamaño general del mercado en 2021.

Una tendencia creciente del consumidor hacia alimentos de origen vegetal, impulsada por preocupaciones de salud y sostenibilidad, se convirtió en un motor clave del mercado a partir de 2022. Este cambio fue respaldado por el Plan de Desarrollo de la Industria Hortícola de Filipinas 2021-2025, que buscaba fortalecer la producción y la comercialización. Aunque la inflación y los precios más altos de los alimentos en 2023 llevaron a una disminución del volumen del mercado, el crecimiento a largo plazo en la demanda de fuentes de proteínas vegetales continuó moldeando la dinámica del mercado.

Producción de las legumbres secas desvainadas en las Filipinas

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las legumbres secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las legumbres secas desvainadas, 2017-2020

La producción de legumbres secas sin cáscara en Filipinas alcanzó su punto máximo en 2018 con 138 005 toneladas, mientras que el valor mínimo se registró en 2019 con 136 867 toneladas. En 2020, la producción fue de 137 616 toneladas, mostrando una variación mínima respecto al año anterior. La mayor caída interanual ocurrió en 2019, con un descenso del 0,8%.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las legumbres secas desvainadas de las Filipinas

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia volátil durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su nivel más bajo en 2018 con 0,0 mil toneladas y su punto máximo en 2019 con 0,3 mil toneladas, lo que representa una diferencia de 110 veces entre ambos años. En 2020, el volumen exportado fue de 0,2 mil toneladas, un 53,7% menos que en el año anterior. La mayor caída se produjo en 2018 con un descenso del 88,3%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019 con un aumento del 10 941,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de legumbres secas sin cáscara de Filipinas fueron India (42,9% de las exportaciones en volumen), Australia (17,0%) y Estados Unidos (16,2%). Estos tres países representaron conjuntamente el 76,1% del total de exportaciones en volumen durante ese período.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones en valor alcanzaron su punto máximo en 2017 y cayeron a su nivel más bajo en 2018, con una variación de 53 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las exportaciones fue de 119 mil dólares estadounidenses, un 47,8% menos que en el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018 con 7 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2018 con un descenso del 98,1%, mientras que el mayor incremento se produjo en 2019 con un aumento del 3 289,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los tres principales mercados en términos de valor para las exportaciones de legumbres secas sin cáscara de Filipinas fueron Tailandia, India y Vietnam, que en conjunto representaron el 74,4% del total de exportaciones en valor durante ese período.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020

Importaciones de las legumbres secas desvainadas a las Filipinas

Importaciones en en volumen, mil t

Filipinas importó un total de 81,2 mil toneladas de legumbres secas sin cáscara en 2019, que fue el valor mínimo registrado durante el período. El máximo se alcanzó en 2018 con 103,3 mil toneladas. En 2020, las importaciones aumentaron un 24,1% respecto al año anterior. La mayor caída interanual ocurrió en 2019 con un descenso del 21,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo del período 2017-2020, los principales proveedores de legumbres secas sin cáscara a Filipinas en términos de volumen fueron Canadá (31,9% de las importaciones), Estados Unidos (21,2%) y Myanmar (14,0%). Estos tres países representaron conjuntamente el 67,0% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de legumbres secas sin cáscara en Filipinas aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de las importaciones alcanzó los 77 531 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 17,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 48,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, los principales proveedores de legumbres secas sin cáscara a Filipinas en términos de valor fueron Canadá (22,1% de las importaciones), Myanmar (20,9%) e Indonesia (16,9%). Estos tres países representaron conjuntamente el 60,0% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020