Mercado de las hortalizas de vaina en SADC

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de legumbres frescas en la SADC mostró variaciones entre 2018 y 2023. Tras caer a 84.000 t en 2019, se recuperó a 93.000 t en 2020. Después de estabilizarse alrededor de 92.000 t en 2021, subió a casi 99.000 t en 2022, para luego moderarse a 95.000 t en 2023. Los flujos comerciales fueron un componente clave del movimiento del mercado: las importaciones aumentaron desde 2019, alcanzando más de 29.000 t en 2022, mientras que las exportaciones crecieron hasta ese año antes de una fuerte contracción en 2023. La producción nacional generalmente aumentó desde 2020 hasta 2022, aunque disminuyó en 2023.

La dinámica del mercado hortícola más amplio proporciona contexto relevante. En 2021, el sector estuvo influenciado por las preferencias de los consumidores, los niveles de ingresos y el funcionamiento de los mercados nacionales de productos frescos para la formación de precios. Para 2024, las tendencias en evolución, incluida la creciente demanda de productos frescos de alta calidad y las dietas basadas en plantas, junto con las condiciones meteorológicas variables que afectan la calidad de la cosecha, configuraron las condiciones del mercado.

Producción de las hortalizas de vaina en SADC

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

En 2019, la producción de legumbres en la SADC alcanzó su punto más bajo con 76 416 toneladas, registrando una caída del 19.5% respecto al año anterior. En 2018, la producción alcanzó su máximo con 94 867 toneladas. Para 2020, la producción aumentó a 85 667 toneladas, lo que representa un crecimiento del 12.1% en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2019, el valor de la producción de legumbres en la SADC experimentó la mayor caída, con una reducción del 20.1%. El valor máximo se registró en 2018, alcanzando los 95 480 mil dólares estadounidenses, lo que supuso un aumento del 31.7% respecto al año anterior. En 2020, el valor de la producción fue de 79 773 mil dólares estadounidenses, mostrando un crecimiento moderado del 4.5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción en valor aumentó un 10%, equivalente a una tasa anualizada del 3.2%.

Dinámica anual de la producción en SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las hortalizas de vaina de SADC

Exportaciones en en volumen, t

En 2018, las exportaciones de legumbres de la SADC cayeron a su nivel más bajo con 13 116 toneladas, registrando la mayor disminución del 57.9%. En 2020, las exportaciones aumentaron a 16 134 toneladas, lo que representa un crecimiento del 21.3% respecto al año anterior, marcando el segundo año consecutivo de aumento. Sin embargo, entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen disminuyeron un 48.2%, equivalente a una tasa anualizada del 19.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Kenia (con el 32.2% de las exportaciones en volumen), India (16.1%) y Uganda (5.9%) fueron los principales destinos en la estructura de exportaciones de legumbres de la SADC, representando conjuntamente el 54.2% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2018, el valor de las exportaciones de legumbres de la SADC cayó a su mínimo con 13 201 mil dólares estadounidenses, registrando la mayor disminución del 49.3%. En 2020, las exportaciones aumentaron a 15 024 mil dólares estadounidenses, lo que supone un crecimiento del 13.1% respecto a 2019, marcando el segundo año consecutivo de aumento. No obstante, entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor disminuyeron un 42.3%, equivalente a una tasa anualizada del 16.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, las exportaciones en valor de legumbres desde la SADC se distribuyeron de manera relativamente uniforme, con Países Bajos (14.9% del valor de las exportaciones), India (13.3%) y Reino Unido (9.4%) representando conjuntamente solo el 37.6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas de vaina a SADC

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, las importaciones de legumbres en la SADC cayeron a su punto más bajo con 10 170 toneladas, registrando la mayor disminución del 46.3%. En 2019, las importaciones experimentaron el mayor aumento, con un crecimiento del 106.7%. En 2020, las importaciones alcanzaron su máximo con 23 844 toneladas, lo que representa un aumento del 13.4% respecto al año anterior. El ratio entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018 fue de 2.3 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Uganda (con el 23.2% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (4.8%) y Emiratos Árabes Unidos (2.5%) fueron proveedores importantes de legumbres para la SADC, pero su participación combinada alcanzó solo el 30.5% del total de importaciones en volumen, mientras que el 69.5% restante se distribuyó entre muchos otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2018, el valor de las importaciones de legumbres en la SADC cayó a su mínimo con 6 747 mil dólares estadounidenses, registrando la mayor disminución del 18.3%. En 2019, las importaciones alcanzaron su máximo con 8 845 mil dólares estadounidenses, mostrando el mayor aumento del 31.1%. En 2020, las importaciones fueron de 7 430 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída significativa del 16.0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor disminuyeron un 10%, equivalente a una tasa anualizada del 3.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

La composición por países de las importaciones en valor durante 2017-2020 estuvo dispersa, con Kenia (10.0% del valor de las importaciones), Uganda (5.9%) y Estados Unidos (5.3%) representando conjuntamente solo el 21.2% del total de los flujos, mientras que el 78.8% restante se dividió entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020