Mercado de las lechugas y las achicorias en SADC

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de lechuga y achicoria en la SADC se mantuvo estable, fluctuando en un rango estrecho de 50.500 t a 51.800 t. Durante este período, se inició un escrutinio regulatorio con la Investigación de la Sección 7 del Consejo Nacional de Comercialización Agrícola sobre los Mercados Nacionales de Productos Frescos en 2018, que examinó las condiciones estructurales y regulatorias. Posteriormente, en 2022, la Comisión de Competencia lanzó una Investigación Integral del Mercado de Productos Frescos para identificar barreras a la competencia en la cadena de valor de productos frescos.

La investigación se confirmó formalmente en marzo de 2023, centrándose en la concentración del mercado y la participación de agricultores históricamente desfavorecidos. Para 2024, la demanda de los consumidores favorecía cada vez más las verduras frescas de origen local, lo que apoyó el consumo del mercado. Las actualizaciones regulatorias, incluidas nuevas regulaciones de clasificación, empaque y marcado bajo la Ley de Normas de Productos Agrícolas efectivas en junio de 2024, junto con desafíos persistentes en la cadena de suministro y eventos climáticos extremos, introdujeron dinámicas adicionales que afectaron los precios y el acceso al mercado.

Producción de las lechugas y las achicorias en SADC

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las lechugas y las achicorias, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las lechugas y las achicorias, 2017-2020

En 2020, la producción de lechuga y achicoria en la SADC fue de 49 158 toneladas, lo que representa una disminución del 2,4% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 7,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 7,2%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 1,7%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las lechugas y las achicorias de SADC

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2019, con una diferencia de 130 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de lechuga y achicoria desde la SADC fueron de 10 toneladas, lo que marca una fuerte caída del 99,2% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 1 242 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 83,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Kenia se mantuvo como el principal y más estable destino para las exportaciones en especie, representando el 1,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de lechuga y achicoria de la SADC disminuyó. En 2020, la SADC exportó 1 940 mil dólares estadounidenses de lechuga y achicoria, lo que supone una reducción pronunciada del 29,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 9,4%, equivalente a una tasa anualizada del 3,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 739 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 13,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de las lechugas y las achicorias a SADC

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los volúmenes importados de lechuga y achicoria por la SADC totalizaron 1 868 toneladas, mostrando una intensa contracción del 26,9% frente al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 11,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 685 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 2 556 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 51,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, la estructura de socios para las importaciones en especie fue equilibrada en lugar de concentrada: Egipto (5,7% de las importaciones en especie), los Países Bajos (2,5% de las importaciones en especie) e India (2,0% de las importaciones en especie) representaron conjuntamente el 10,2% del total de flujos, mientras que muchos otros países representaron el 89,8% restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de avance, las importaciones de lechuga y achicoria en la SADC disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 2 973 mil dólares estadounidenses, lo que es un 32,0% inferior en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 16,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 4 371 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 16,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el panorama de socios para las importaciones en términos de valor fue amplio, ya que Francia (7,6% de las importaciones en valor), Egipto (6,5% de las importaciones en valor) y los Países Bajos (4,6% de las importaciones en valor) juntos formaron solo el 18,7% del total de flujos, mientras que un sustancial 81,3% fue suministrado por o a muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020