Investigación de mercado

Mercado de las hortalizas de vaina en África Oriental

Mercado de las hortalizas de vaina en África Oriental

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Eastern Africa" incluye los siguientes países:

Territorio Británico del Océano Índico
Burundi
Comoras
Mayotte
Etiopía
Eritrea
Tierras Australes y Antárticas Francesas
Yibuti
Kenia
Madagascar
Malaui
Mauricio
Mozambique
Reunión
Ruanda
Seychelles
Somalia
Zimbabue
Sudán del Sur
Uganda
Tanzania
Zambia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de legumbres frescas o refrigeradas en África Oriental experimentó una transformación notable entre 2018 y 2023. Tras una contracción inicial en 2019, cuando el volumen cayó a 167,5 mil toneladas, el mercado inició un período sostenido de crecimiento. Esta expansión fue especialmente fuerte entre 2020 y 2022, elevando el volumen del mercado en casi un 80% desde el mínimo de 2019 hasta alcanzar 300,1 mil toneladas.

El rápido crecimiento se vio respaldado por un aumento significativo de la producción nacional, que pasó de 210,2 mil toneladas en 2020 a 334,5 mil toneladas en 2022. El impulso del mercado se moderó ligeramente en 2023, con un volumen que se estabilizó en 297,4 mil toneladas, manteniéndose cerca del máximo del año anterior. En paralelo, el valor del mercado se recuperó con creces del descenso de 328,7 millones de dólares en 2019, acercándose a los 600 millones de dólares al final del período.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en África Oriental
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2018-2023, mil t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las hortalizas de vaina en África Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, se produjeron 210,2 mil toneladas de legumbres en África Oriental, lo que representa un aumento del 6,3% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 39%, equivalente a una tasa anualizada del 11,6%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 33,4%.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual33.4%(2.0%)6.3%11.6%
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de legumbres en África Oriental alcanzó los 498,4 millones de dólares estadounidenses, mostrando una mejora significativa del 14,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 58,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 16,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 505,4 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 13,7%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 61,0%.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual61.0%(13.7%)14.3%16.7%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las hortalizas de vaina de África Oriental

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de legumbres desde África Oriental totalizaron 38 490 toneladas, lo que supone una reducción del 19,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 32,4%, equivalente a una tasa anualizada del 12,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 35 372 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 37,9%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un incremento del 34,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(37.9%)34.5%(19.1%)(12.2%)
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, la distribución por países de las exportaciones en volumen estuvo dispersa: el Reino Unido (15,8% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (12,0%) y Francia (8,8%) representaron en conjunto solo el 36,6% del total, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, África Oriental exportó legumbres por valor de 84,4 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 17,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 16,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 82,8 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2019, con 102,1 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 18,0%, y el mayor aumento en 2019, con un incremento del 23,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(18.0%)23.3%(17.3%)(5.8%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido (31,1% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (22,0%) y Francia (17,0%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones por valor, con una participación combinada del 70,1% del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las hortalizas de vaina a África Oriental

Importaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 7 646 toneladas, y su punto más alto en 2017, con una diferencia de 2,4 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de legumbres a África Oriental totalizaron 12 738 toneladas, un 26,7% menos que el año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 57,6%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 127,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(57.6%)127.3%(26.7%)(11.0%)
Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, los principales proveedores de legumbres a África Oriental fueron Estados Unidos (3,8% de las importaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (2,1%) y Ucrania (1,4%), que en conjunto representaron el 7,3% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las importaciones de legumbres en África Oriental ascendió a 5,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una pérdida del 20,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 45,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5,1 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 47,3%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un incremento del 29,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(47.3%)29.8%(20.2%)(18.3%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones de legumbres en valor a África Oriental se distribuyeron de manera relativamente uniforme, con Estados Unidos (6,4% de las importaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (4,7%) y Sudáfrica (2,6%) representando en conjunto solo el 13,6% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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