Mercado del ajo en África Oriental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado del ajo en África Oriental experimentó una notable volatilidad. El volumen de mercado aumentó ligeramente hasta 337 mil toneladas en 2019, para luego contraerse bruscamente a 270 mil toneladas en 2020 y descender aún más a 228 mil toneladas en 2021. En 2022 se produjo una recuperación parcial, con un volumen que subió a 259 mil toneladas, estabilizándose alrededor de 251 mil toneladas en 2023.

En 2024, el entorno del mercado se caracterizó por sólidos fundamentos locales. El cultivo de ajo en Kenia, un productor importante, mantuvo una alta rentabilidad debido a la fuerte demanda de supermercados y restaurantes en ciudades como Nairobi y Mombasa. La preferencia de los consumidores se inclinaba cada vez más hacia el ajo fresco de producción local frente a las importaciones, especialmente las procedentes de China. Este cambio contó con el respaldo de iniciativas más amplias gubernamentales y cooperativas que promueven la transformación agrícola y los cultivos de alto valor, aunque algunos agricultores enfrentaron desafíos persistentes de acceso al mercado relacionados con la infraestructura.

Producción del ajo en África Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del ajo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del ajo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de ajo en África Oriental experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el volumen máximo con 322,5 mil toneladas. Sin embargo, en 2020 la producción cayó a 254,0 mil toneladas, lo que representa una fuerte caída del 21,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 17% en total, equivalente a una tasa anualizada del 5,4%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 47,0%.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del ajo de África Oriental

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, África Oriental exportó 497 toneladas de ajo, lo que supone un aumento del 2,4% respecto al año anterior. El volumen máximo se registró en 2018, con 982 toneladas, mientras que el mínimo fue en 2019, con 486 toneladas. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 38,3% en total, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,9%. La mayor caída se produjo en 2019, con un 50,5%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un 21,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Sudán, Francia y Angola fueron los principales compradores de ajo de África Oriental en términos de volumen. Sudán representó el 17,5% de las exportaciones, Francia el 2,0% y Angola el 0,8%. En conjunto, estos tres países concentraron el 20,3% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de caída, las exportaciones de ajo de África Oriental en valor mostraron una recuperación. En 2019, se registró el valor mínimo, con 795 mil dólares estadounidenses, y una disminución del 25,4%. En 2020, las exportaciones totalizaron 871 mil dólares, lo que representa una mejora limitada del 9,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor disminuyeron un 26,5% en total, equivalente a una tasa anualizada del 9,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, los principales mercados para las exportaciones de ajo de África Oriental en términos de valor fueron Sudán, Francia y Angola. Sudán representó el 23,6% del valor total, Francia el 10,3% y Angola el 2,3%. Juntos, estos tres países sumaron el 36,2% de los flujos totales en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones del ajo a África Oriental

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de ajo en África Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 15 950 toneladas, con un incremento gradual del 6,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 67,5% en total, lo que equivale a una tasa anualizada del 18,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, China concentró el 87,0% del total de importaciones de ajo en volumen en África Oriental. El resto del volumen se distribuyó entre muchos otros países, cada uno con participaciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de ajo en África Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 13 874 mil dólares estadounidenses, con un aumento del 18,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor crecieron un 41,7% en total, equivalente a una tasa anualizada del 12,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China se mantuvo como la dirección dominante para las importaciones de ajo en África Oriental en términos de valor, con una participación del 86,4% del total de flujos. El resto se fragmentó entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020