Mercado de las coliflores y el brócoli en Suecia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado sueco de coliflor y brócoli frescos cayó de 19.805 t a 17.083 t, con un pico temporal en 2020 de 20.098 t. En términos de valor, el mercado mostró mayor volatilidad: tras una caída a 31,2 millones de USD en 2019, se disparó a 38,6 millones de USD en 2020 y luego se estabilizó en torno a 36,5 millones de USD durante los tres años siguientes.

La disminución del volumen después de 2020 coincidió con un valor de mercado estable, lo que sugiere cambios en los precios medios o en la mezcla de productos en ese período.

Producción de las coliflores y el brócoli en Suecia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las coliflores y el brócoli, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las coliflores y el brócoli, 2017-2020

Tras dos años de reducción, la producción de coliflor y brócoli en Suecia aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 8 230 toneladas, con la mayor caída del 11,8%. En 2020, la producción alcanzó 9 730 toneladas, lo que representa un aumento del 18,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 5,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,9%.

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Después de dos años de descenso, la producción de coliflor y brócoli en Suecia aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 13 820 mil dólares estadounidenses, con la mayor caída del 29,6%. En 2020, la producción alcanzó un valor de 20 316 mil dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte incremento del 47,0% respecto al año anterior.

Dinámica anual de la producción en Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las coliflores y el brócoli de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las exportaciones de coliflor y brócoli de Suecia disminuyeron. En 2018, se registró el mayor incremento del 51,6%. En 2019, se alcanzó el volumen máximo de 623 toneladas. En 2020, las exportaciones fueron de 282 toneladas, lo que representa una caída del 54,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 10,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de coliflor y brócoli desde Suecia fueron Finlandia (69,1% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (9,5%) y Dinamarca (8,2%), que en conjunto representaron el 86,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de avance, las exportaciones de coliflor y brócoli de Suecia disminuyeron. En 2018, se registró el mayor incremento del 60,1%. En 2019, se alcanzó el valor máximo de 1 046 mil dólares estadounidenses. En 2020, las exportaciones fueron de 590 mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte contracción del 43,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 5,9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Finlandia, Dinamarca y los Países Bajos— representaron en conjunto el 86,5% del total de las exportaciones en valor de coliflor y brócoli desde Suecia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones de las coliflores y el brócoli a Suecia

Importaciones en en volumen, t

En 2019, se registró el mayor incremento del 9,2%. En 2020, el volumen de importación de coliflor y brócoli en Suecia fue de 10 650 toneladas, lo que representa una fuerte reducción del 11,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 12,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —España, Francia y los Países Bajos— absorbieron en conjunto el 79,9% del total de las importaciones en volumen de coliflor y brócoli a Suecia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importación de coliflor y brócoli en Suecia aumentó por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo de 17 072 mil dólares estadounidenses, con la mayor caída del 12,7%. En 2019, se registró el mayor incremento del 7,8%. En 2020, las importaciones fueron de 18 842 mil dólares estadounidenses, lo que supone una ligera mejora del 2,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 3,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, España (52,4% de las importaciones en valor), los Países Bajos (14,7%) y Francia (13,9%) representaron en conjunto el 81,1% del total de las importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos de coliflor y brócoli para Suecia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020