Mercado de las calabazas y los calabacines en Suecia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el mercado sueco de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales aumentó de 12.316 t a 19.840 t. Este crecimiento se debió principalmente al cambio en las preferencias de los consumidores hacia una alimentación saludable y sostenible, lo que elevó el consumo aparente per cápita en Europa de 4,0 kg en 2019 a 5,1 kg en 2023. La introducción de la certificación ecológica de la UE bajo el Reglamento (UE) 2018/848 estimuló aún más la demanda de productos conformes.

Tras alcanzar un máximo en 2022, el volumen del mercado se redujo a 16.611 t en 2023. Esta caída coincidió con las disrupciones en las cadenas de suministro globales y el aumento de los costes de los insumos observados en años anteriores, lo que afectó a la disponibilidad de importaciones y a los costes de producción nacionales. La pandemia de COVID-19 en 2020 introdujo desafíos logísticos temporales, pero el interés sostenido de los consumidores en verduras nutritivas ayudó a mantener el crecimiento del mercado durante ese período.

Los marcos regulatorios de la UE moldearon constantemente las condiciones del mercado. Los requisitos fitosanitarios bajo el Reglamento (UE) 2019/2072 exigieron certificaciones para las importaciones, mientras que las normas sobre declaraciones nutricionales y de salud regularon el etiquetado de los productos. A lo largo del período, la sostenibilidad y la transparencia de la cadena de suministro siguieron siendo preocupaciones centrales para los compradores, influyendo en las prácticas de abastecimiento y producción en Suecia.

Producción de las calabazas y los calabacines en Suecia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las calabazas y los calabacines, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las calabazas y los calabacines, 2017-2020

La producción de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Suecia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 7 690 toneladas, lo que representa un incremento del 61.6% respecto a 2019.

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las calabazas y los calabacines de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, Suecia exportó 38 toneladas de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales, lo que supone un fuerte aumento del 69.8% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 20%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6.3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 23 toneladas, mientras que el máximo fue de 49 toneladas en 2018. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 54.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Dinamarca (52.9% de las exportaciones en volumen), Noruega (14.4%) y Finlandia (11.9%) encabezaron la lista de compradores de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales de Suecia, representando conjuntamente el 79.2% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales desde Suecia alcanzaron los 79 mil dólares estadounidenses, reflejando un marcado incremento del 63.7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 47.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13.9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 48 mil dólares, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un descenso del 32.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Dinamarca (48.5% de las exportaciones en valor), Noruega (14.0%) y Finlandia (14.0%) lideraron la estructura de exportaciones en términos de valor, representando juntas el 76.5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones de las calabazas y los calabacines a Suecia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales a Suecia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Suecia importó aproximadamente 9 483 toneladas, lo que indica un incremento del 2.3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 17.2%, equivalente a una tasa anualizada del 5.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, España (48.5% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (29.9%) y Alemania (6.6%) fueron los principales proveedores de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales a Suecia, representando conjuntamente el 85.1% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, los envíos transfronterizos de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales a Suecia aumentaron. En 2020, Suecia importó 12 635 mil dólares estadounidenses, lo que marca un fuerte incremento del 14.1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 7.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 11 070 mil dólares, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un descenso del 4.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, España (52.2% de las importaciones en valor), los Países Bajos (23.5%) y Alemania (7.4%) absorbieron conjuntamente el 83.1% del total de importaciones en valor de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales a Suecia, consolidándose como las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020