Mercado de las coliflores y el brócoli en el Reino Unido

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado británico de coliflor y brócoli frescos o refrigerados registró cambios significativos. El volumen de mercado alcanzó un máximo de 297,6 mil toneladas en 2020, tras aumentar desde 284,5 mil toneladas en 2018, respaldado por una producción nacional en crecimiento que alcanzó su punto máximo ese año.

En 2021 se produjo una fuerte caída, con el tamaño del mercado reduciéndose a 269,1 mil toneladas debido a una disminución pronunciada de la producción. Durante este período, el Reino Unido se convirtió en uno de los importadores de más rápido crecimiento en términos de valor, con un gasto en importaciones que aumentó 29,9 millones de dólares, lo que refleja una demanda del consumidor sostenida a pesar de la contracción del volumen. El mercado se estabilizó luego cerca de 269 mil toneladas en 2022, antes de descender aún más a 257,5 mil toneladas en 2023.

Los datos comerciales para 2024 y 2025 indican que los niveles de importación se mantienen por encima de las 130 mil toneladas y hay actividad de exportación, lo que sugiere una participación continua en el mercado incluso cuando el volumen total se redujo respecto a los picos anteriores.

Producción de las coliflores y el brócoli en el Reino Unido

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, el Reino Unido ocupó la decimosexta posición a nivel mundial en volumen de producción de coliflor y brócoli.

Mayores productores de de las coliflores y el brócoli, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las coliflores y el brócoli, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, la producción de coliflor y brócoli en el Reino Unido disminuyó. En 2021, se produjeron 171,1 mil toneladas, lo que representa una caída del 7,6 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 16,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,2 %. El valor máximo se registró en 2020, con 185,1 mil toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 20,2 %.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de las coliflores y el brócoli del Reino Unido

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de aumento, el volumen de exportaciones de coliflor y brócoli desde el Reino Unido cayó. En 2021, las exportaciones alcanzaron 5,3 mil toneladas, lo que supone una fuerte disminución del 49,0 % en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones se redujeron un 24,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 8,9 %. El valor máximo se registró en 2020, con 10,5 mil toneladas, y el mayor incremento también fue ese año, del 27,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Irlanda (47,1 % de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (20,0 %) y Polonia (8,1 %) fueron los principales compradores de coliflor y brócoli del Reino Unido, representando conjuntamente el 75,2 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de coliflor y brócoli desde el Reino Unido disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de exportaciones se situó en 9,6 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una intensa caída del 33,3 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones se redujeron un 17,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 6,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 15,1 millones de dólares, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 30,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, Irlanda (57,0 % de las exportaciones en valor), los Países Bajos (19,7 %) e Italia (5,1 %) siguieron siendo los destinos clave en términos de valor, representando juntos el 81,9 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021

Importaciones de las coliflores y el brócoli al Reino Unido

Importaciones en en volumen, mil t

Las entregas de coliflor y brócoli al Reino Unido disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, el Reino Unido importó un total de 208,4 mil toneladas, lo que marca una contracción significativa del 16,0 % interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones se redujeron un 28,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Durante 2018-2021, España se mantuvo como el principal destino de las importaciones en volumen, representando el 78,0 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

En 2021, el volumen de importaciones de coliflor y brócoli del Reino Unido totalizó 208,4 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un descenso gradual del 6,2 % interanual. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 2,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 0,8 %. El valor máximo se registró en 2020, con 222,2 millones de dólares, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 5,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, España representó consistentemente el 70,0 % del total de importaciones en valor, lo que indica una alta concentración en este mercado, mientras que el resto se repartió entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021